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カテゴリ:日常( 225 )
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最近の色々。



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若者と一緒に、近くの農家さんちへ。

「一度作ってみなければ」と思っていた柿巻きが登場して

思わず写真を撮らせてもらいました。(干しいもの手前にある丸いの)

干し柿と柚子って合うんですねぇ・・・。







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ところで我が家では。

オットがせっせと手を入れていた奥の八畳間の壁が

すっかり出来上がりまして。

とはいえまだ押入れ部分の改造もあるので

もうちょっと頑張らねばですな・・・。







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そんな最近の色々です。

(あ、月ちゃんがまたミシンの上にいる)





今週もありがとうございました。

月・火は定休日です。

また水曜日からどうぞよろしくお願いします。






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Top▲ | by hinemosk | 2017-03-12 15:00 | 日常
三月の雪。





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いやあ、今日は

白かったですねぇ・・・。

午前中はまだ雨だったのですが。

でも店を閉める頃にはまた雨にかわり

それもいつしかやんでいましたねぇ。

こんなお天気でもひねもすに足を運んで下さった皆さま、

ありがとうございました。






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そば粉を使った焼き菓子ですが

柚子だの抹茶だのりんごだの

ウロウロしています。

地元産のふじ、いよいよ終わりですなぁ・・・。

次は、桜、か?











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Top▲ | by hinemosk | 2017-03-02 20:05 | 日常
竹まみれ。



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友人宅の竹やぶをバッサバッサ。


昔、高知で木こりをしていたオットが張り切っとります。


そういえば私も建築の勉強をしていた頃、香川で竹を切った記憶が。


謎の四国つながり・・・。





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頂いた竹で、マルシェ用の器を作りますよ〜。


ちなみにマルシェは4/9(日)です。


はよイベント告知をせねばと思いつつ、もたもたしていますスミマセン・・・。







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お知らせ


3/1(水)、3/2(木)の二日とも、都合により


14時半ラストオーダー・15時閉店とさせて頂きます。


よろしくお願いしますm(._.)m









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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-28 21:25 | 日常
干し柿いろいろ。





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我が家の干し柿。今回は最終的にしっかり粉をふいていました。

なんだかすっかり干し柿っぽい。嬉しいなぁ。

大量にあるので、冷凍保存しておいてちょこちょこ使おうかと。

上の写真は、干し柿のそばアイスサンド。



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ラム酒に漬けた干し柿で、パウンドケーキも美味。

考えてみれば干し柿もドライフルーツだものねぇ。

また、色々に使ってみます。







さて、今週もありがとうございました。

月火はお休みです。

また水曜日からよろしくお願いします。

・・・あ!!すみません、3/1(水)は都合により

14時半オーダーストップ、15時閉店とさせて頂きます。

ご迷惑をおかけしますm(__)m











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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-26 20:51 | 日常
青空。





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昨日はとても良い天気で

朝から真っ青な空だったのだけど




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庭はうっすら、白い・・・

いつの間に降ったのやら。

あっという間にとけたけれど。







先週も一週間ありがとうございました。

月・火はひねもす定休日ですので

また水曜日からよろしくお願いします。











おまけ。

月ちゃんのしっぽが、タワシみたいだな~と思っていたら・・・



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ほんとにタワシだった。













【2月のお休み】

6(月)、7(火)、13(月)、14(火)、20(月)、21(火)、27(月)、28(火)



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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-20 21:05 | 日常
バレンタイン2017。




気付いたらバレンタインデーというものが

過ぎていたのだけど






我々にとってのバレンタインデーは


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今月上旬、友人が持ってきてくれたお高級なチョコたちによって

すでに完結していたので

ヘタに手作りするよりよっぽど幸せなバレンタインでした。






ちなみに、これらのチョコの横には

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黒曜石と・・・石の加工に使う鹿の角。

なんだかカオスなテーブルだなぁ・・・。










【2月のお休み】

6(月)、7(火)、13(月)、14(火)、20(月)、21(火)、27(月)、28(火)



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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-16 11:56 | 日常
焼き菓子の試作。




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製粉のときに出る、とても粗い蕎麦粉。

(我が家では 中間粉 と呼んでいます。)

蕎麦には使えないので、主に焼き菓子用に使っているのですが・・・




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使おうと思えば、色々に使える。




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でも、あまりにざらざらでまとまりづらく、

しかも単体で使うと美味しくないので、

小麦粉との割合がなかなか難しい・・・。







あれこれ試作を繰り返しているうちに

オットが少し太ったような。

食べ過ぎはほとほどにしんといかんですな・・・。










【2月のお休み】

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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-13 15:15 | 日常
雪景色。



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今日はとても良いお天気でしたなぁ…



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つららも雪も眩しかったです。




最近は 蕎麦を食べながら雪景色を眺めて

のんびり過ごされる方が多いような気が。

ありがたいことです。







明日、明後日は定休日です。

また水曜日からどうぞよろしくお願いします。





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●店舗情報(所在地、営業時間など)は下記のページをご覧ください

蕎麦ひねもすの店舗情報。 http://hinemosk.exblog.jp/22547310/

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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-12 21:33 | 日常
節分。立春。




昨日は、節分でしたので…


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かにかや!書いてみました。

かにのハサミと、かやの尖った葉っぱ。

鬼が家に入ってこないように。





もうひとつ。


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立春大吉。こちらはオットが。

「あれ?家に入ったと思ったけど入ってないのかな?」

と、うろたえる鬼を想像すると面白いですな。







ちなみに。


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余白は大事です。

「字が入りきらん!」と苦戦していたオット。

立春大ってどこの大学だ…。





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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-04 15:31 | 日常
静かな冬の日。




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「冬はほんっとに空いてるんだねぇ!」と

常連さまに言われ倒しているひねもすですコンバンハ\(^o^)/



暇なのをいいことに…

私はお菓子をちょこちょこ試作し、

オットは製粉時に出る中間粉をいじくってあーだこーだ。

「また蕎麦が変わった!(美味しくなった!)」と騒いどります…。




さあさあ、マルシェのことも進めていかねばならんし。

楽しいことを考えて冬を乗り切ろう…!





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【1月のお休み】

1(日)、6(金)、10(火)、11(水)、16(月)、17(火)、23(月)、24(火)、30(月)、31(火)

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Top▲ | by hinemosk | 2017-01-28 22:28 | 日常
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