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カテゴリ:日常( 251 )
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夏の旬。



毎年必ず、七月の終わりには この言葉を思い出す。



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“夏の旬は、七月だ。

 八月にもなると、もう夏も黄昏の気配がする。”





宮沢章夫氏のエッセイより。

毎年思い出して、そして毎年ついついブログでも書いてしまうわ。




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とはいえ、七月上旬~中旬の梅雨時期には、なかなかこの言葉を実感できない。

梅雨が明けて、いよいよ本格的な夏か・・・ と思い始めた頃に、ようやく気付く。

おお、今が、夏の旬か。 と。




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強い光と影の織りなすコントラスト。

夏はいつも楽しくて、あっという間に過ぎてゆくよ。




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また、夏山にも行けたら行こうと思うのだけど、それはどうなるかヤァ。

(あ、その前にこの間の三ノ沢岳レポも書かねばね。)




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まあ、なんといっても、まだまだ暑い日は続くわけでありますから

みなさんお体に気を付けて、楽しんでいきませう。






安藤裕子/のうぜんかつら (リプライズ)

今、あちこちできれいに咲いてますな。





それでは、また。








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Top▲ | by hinemosk | 2014-07-31 15:29 | 日常
完熟の梅しごと。



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今日は、一日しっかり雨の飯島町でありました。。。

そんなあいにくの天気の中、不思議と遠方からのお客さまが多く

感激の日曜日。

今週も、ひねもすに足を運んで頂いた方々、本当にありがとうございました。





さて、先日の嵐の最中・・・

おとなり、中川村のbase camp COFFEEさんから、こんなお届けものが。

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どっさりと、梅たち。

ご自宅(畑の方かな?)に梅の木があって、たくさん採れるのだそう。

この写真に写っているのはほんの一部。

大体この三倍くらいの量を、わざわざ届けて下さいました。ワーイ!




梅干しにも挑戦してみたいところだけど・・・

今年はまだちょっと気持ちの余裕がないなぁ・・・丁寧にできる自信がない・・・

ということで、




オット → 梅酒作り

私 → らっきょう酢漬け




を作ることに。




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きれいに洗って、竹串でなり口のヘタを取る。

しっかり熟して、あま~~~い、まるで桃のような香り。

梅酒も酢漬けも、本来は青梅を使って作るのですよね。

だけど、色々調べてみたら、完熟梅で作っても美味しくなるそうで。

もちろん青梅で作るのとは違った風味になるみたいだけど。

まあ、とりあえずは試してみることですな。

出来上がりには時間がかかる。わくわくしながら待とう。






そうそう、base camp COFFEEさんといえば。

昨日から「カタチ製作所の仕事展」がはじまっているそうです。

阿智村のweed gardenを営む佐々木さんによる、花器、食器、植物の展示・販売とのこと。

私もずっと気になっているんだけど・・・ 特に一輪挿しが本当に美しい姿で。

明日、私たちはお休みなので、ランチを食べに行きがてら見てこよう。

詳細はこちら → 「企画展のご案内。」






ではでは、今日はこのへんで。

おやすみなさいまし。。。








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Top▲ | by hinemosk | 2014-07-13 21:44 | 日常
スーパーなやつ。



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先月上旬に、山梨で購入したヒメイワダレソウがにょきにょきと伸び

長い雨のあとに花をたくさん咲かせている姿を見て

「ホホウ」と思わず腕組みをして感心してしまう今日この頃。



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色々なものの移り変わりというのは本当に早いものだけれども

ご近所のソラちゃんとの距離は、近づいているのか、そうでもないのか・・・。

むむ。






さて、今夜の月は 「スーパームーン」 とのことですな。

月が地球に接近する時と満月が重なる現象で、

以前にもスーパームーンだとかブルームーンだとか、度々話題になりますな。

今年はなんと、7、8、9月と、三回続けてスーパーなやつらしいです。

そして来月は・・・エクストラスーパームーンだそうですぜダンナ。(ラジオ情報)

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ひねもすの店内の片隅に、ひっそりと鎮座している天体望遠鏡。

せっかくなのでオットが庭に出していました。

雲の途切れ間に、きれいな姿を見せてくれましたよ。

iPhoneをくっつけて、無理やり撮ってみたけど、やはり難しいね・・・。

左側、見事に切れてもうた。でも、肉眼でもしっかり見られたからいいか。





明日も11~16時営業でお待ちしとります。

いつもの、高坂さんちの採れたてブルーベリーもありますよ。

ではでは、おやすみなさいまし。







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Top▲ | by hinemosk | 2014-07-12 22:46 | 日常
田切岳の姿。



オットがテレビをつけた。



「ぶおおおぉ~~~~~~~ん」



あれ・・・・・ もしかしてこの声は。

と思った次の瞬間、



「あなたはだあれ?まっくろくろすけ?」



あ、やっぱり。今日やってるんだ。

トトロといえば、雨の下校時のタチアオイ。(って毎年言ってる気がするな)

ちょうど今頃か~。







さて、例の台風は夜のうちに通り過ぎたらしく、

朝は少し雲が残っていたものの、久しぶりに中央アルプスの姿を拝むことができましたよ。



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といっても、私が見たときは右側で田切岳がにょきっとしていただけ。

ちなみにオットが見たときは、南駒だけが見えていたとか。




いやあ、それにしても・・・・・・・

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しばらくぶりに見たら、なんだかいっぺんに青々としていて、びっくり。

多少の残雪は見えるけれども、すっかり夏山の様相だなぁ。こう眺めていると。

そうか、もう7月も半ばなのか・・・・・・!!






おまけ。ある日の気まぐれおやつ。

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ご近所さんちの採れたてブルーベリーでパウンドケーキ。

旬のものは嬉しい。おいしい。

ブルーベリー、まだあるんだけど何を作ろうか・・・うーむ。






※明日も11~16時営業でお待ちしとります。

どうぞよろしくです。







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Top▲ | by hinemosk | 2014-07-11 21:57 | 日常
洒涙雨。



定休日だった今日。

さあ、どうだ?天気は。

もしぼちぼちのようだったら少しお散歩でも・・・・・

いや、まあ、この時期だし、あまり期待はしていなかったのだけど




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どっしゃーん。



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うむ、なかなかの降り方ですな。

今まで雨が少なかったから、な。このくらい降ってくれるとだいぶ潤うかね。






それで我々はどうしたかというと・・・・・・

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お勝手口の軒下で、ひっそりバーベキュー開催。

(煙の写真しか撮っとらんがな。)

先週は夏野菜を頂く機会が多くて、「久々にバーベキューやりたいねえ」と話していたのです。

もし雨に降られても、つい先日オットが直してくれた屋根があるから大丈夫だわ、ということで。




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あんまり色々な材料はなかったけれども、お腹いっぱい食べて、満足満足。

なんといっても、家でのんびりバーベキューができるという環境がありがたいわ。




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・・・・・・天の川は見えねども。そういや今日は七夕か。

織姫の親父が、ぐうたらな二人に激怒して、という例のあの話ですね。

(ロマンの欠片もないあまのじゃくでスイマセンの世界です。)





ザ・なつやすみバンド/天の川






さて、お店の方は、明日からまた11~16時営業でお待ちしとります。

そうそう、十割蕎麦二種盛りの「今日の蕎麦」は、八ヶ岳産に替わりますぞ。

殻ごと挽いた、田舎蕎麦です。どうぞよろしく。

ではでは、おやすみなさいまし。








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Top▲ | by hinemosk | 2014-07-07 23:31 | 日常
対話。



飯島町に移住してきて、間もない頃だったか

とある猫に一目惚れしまして、

買おうかどうしようか、4ヶ月くらい悩んでいたのだけど

「これはいよいよ、我が家に」 と心を決めまして

先日、お迎えいたしました。




このお方。




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ニャハー。

(なんだか大げさに書いてしまったけど、高価なものというわけではないです。

 なんとなく、気持ちの問題で。タイミングというか。)




・・・・・この何とも言えない表情、つやつやのピンクのお鼻。

そしてこのフォルムが妙にリアルで




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な~んか・・・・・ うちによく遊びに来るシロ子に似ている気がする。

そう思って、まじまじと眺めてしまう。

そういえば、シロ子の鳴き声を聞いたことがないな。

うんともすんともニャアとも言わず、

いつも無言で人の顔をじーーーーーーっと見つめては、

目を細めてしぱしぱしているので、

「一体何を語りかけているのだ・・・」 と首をかしげてしまう。





ああ、ただ単に 「かつぶし出せよ」 かもしらんが。

(ご近所の飼い主さんいわく、かつぶし大好きらしい。まぁ猫は大体の子が好きか。)




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無言の対話。

とても静かな、なんとも言えない不思議な空気感の漂う時間ですわ。






ハンバートハンバート/おなじ話





明日も11~16時営業でお待ちしとります。

では、おやすみなさいまし。。。








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Top▲ | by hinemosk | 2014-07-05 22:29 | 日常
こんにちは七月。



いよいよ2014年も、下半期に突入かね・・・。

昨日今日は気温もだいぶ上がり、空を見上げれば目の奥に鈍痛が。

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まあ、まあ、夏バテ予防にシソジュースでもいかがですか。

(今の時期、いくらでも作りたい。一部冷凍保存しとこうかな。)

ちなみにひねもすの自家製シソジュース、おかわりOKです。

お気軽にお申し付け下さいまし。





さてさて、いよいよ夏だということで

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単衣の着物から、浴衣に替えてみたわ。

む、そうはいっても足袋の色が重たいのう。

浴衣、まだ貰い物が何着か蔵にしまってあるで

出しとかにゃかん。





では、今日はこれにて・・・

また明日。








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Top▲ | by hinemosk | 2014-07-02 15:10 | 日常
ある日の風景。



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眩しい光が降り注ぐ・・・  ぼんやり眺めているとなんとなく眠たくなってくる。




さて、サッカーが終わったのですね・・・

すいません、私、誰に何度説明されても、サッカーのルールが理解できんです・・・・・

とりあえず、ドルトムントと聞くと、ゲームボーイのサガ3に出てきたヨルムンガンドを思い出してしょうがないです。

ふがふが。






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そんな私にも、飯島町の風景は いつもやさしい。



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裏の、おとなりさんちの田んぼ脇をテケテケ。

正面に見えている白い建物が、我が家の土蔵。

物置として使わせてもらっているけど、蔵ギャラリーなんてものにも憧れる・・・。

(いや、例えばうちでそれをやったところで何を展示するのだ。)



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家に戻る途中でも、またシャジンのような例の花を見つけた。

とてもいい色。さりげない存在感がたまらない。





そんな、ある日の話。

さて、明日もまた頑張りますか。

11~16時営業でお待ちしとります。

ではではおやすみなさいまし(・o・)








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Top▲ | by hinemosk | 2014-06-26 23:43 | 日常
ワインと料理とおしゃべりと。




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静かに降り続くお天気雨  は、

小沢くんの “おやすみなさい、仔猫ちゃん!” だっけ?

ここのところ、飯島では不安定なお天気続き。

雷が近づき、ザーッと激しい雨、そして雨が止み強い陽射し。あるいは曇り。

なんといっても、目まぐるしいな。

お天気雨もよくあって、裏の空き地にあふれる光がとてもきれい。



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天気は荒れようとも、お花や雑草たちはとても元気です。

(ああ、雨が止んでいる間に草取りも頑張らねばならぬな~。)







さてさて、そんな中、先日山梨のお友達から素敵なものを頂きまして・・・

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一升瓶サイズの、甲州ワイン♪

包みを開けた瞬間、エッこれって高価なものなんじゃないの!?と慌てふためいてしまったのだけど

もう、ありがたくありがたく・・・ 早速、頂くことにしました。

自分たちだけで呑んでしまうのはもったいない、ということで

近くのお友達ご夫婦と、いつもお世話になっている産直所のお姉さんを呼んで

ちょっとしたお食事会、というのか、呑み会というのか。



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「蕎麦もあるからおいでー」なんて気軽に声をかけたら、

なんとお友達が自分の畑で採れたお野菜を使って、

ものすごーく美味しくてオシャレなお料理を作ってきてくれて・・・感激!

私こういうの作れないもんなぁ・・・というかセンスが・・・。

上の写真、一番美味しかった鶏肉のトマト煮込みが奥でボヤけてしまった(涙)。

ちなみにトマトの品種が変わっていて、「これは煮込みに適したものだよ」とのこと。

色々あるんだなぁ・・・ 美味しく食べながら、勉強にもなります。



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産直所のお姉さんからは、とてもきれいなハーブのブーケを頂きました。

何種類ものハーブをご自分で育ててらっしゃるんですよ~今度畑の写真も撮らせてもらわねば。

本当に可愛い。そしていい香り。毎日眺めてはうっとりしています。





それにしても、楽しくおしゃべりしているとお酒が進むものなんですね・・・

といっても、お姉さんと私は呑まなかったので、お友達夫婦とオットが三人で呑んでいたのだけど

気付いたら一升瓶がカラに・・・・・。

昼間にお茶とお菓子でおしゃべり、というのももちろんいいけど、たまにはお酒も良いものですな。

うちのオットはほぼ毎日晩酌するけど、普段は二人でひっそりごはんを食べながら・・・だものね。





ワインも、お料理も、ごちそうさまでした。大満足の夜。








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Top▲ | by hinemosk | 2014-06-26 14:38 | 日常
切り開く。



仕事の合間、ふと椅子に座り

あ、そういえばこの本読んでなかったな、と

宮沢章夫さんの「彼岸からの言葉」を開く。

彼岸のゾーンのくだりで、早速、吹き出す。

気まずい空気を何とかしようとして、とんでもない言葉が口から飛び出す。

あるある。ある・・・・・・






さて、昨日の話でありますが。

ひねもすの隣の空き地、ここは以前畑だったらしいのだけど

もう何年も使われていなかったのか、草ぼうぼうの荒れ放題。

以前から「もし畑とかやるようだったら、どうぞ」と大家さんが言って下さっていたのだけど

先日大家さんに会う機会があったので、「じゃあお言葉に甘えて本当に使わせてもらってもよいですか」

と、念のため再確認。

そして快くOKして下さったので、では、早速・・・・・・・

といっても、畑仕事やガーデニングに疎い私たち、さて何からしたらよいのか。

そこで力を貸してくれることになったのが、近くに住むお友達夫婦。

普段から畑をやっている方だから、農作業スタイルで颯爽と現れ、そして・・・・・・・



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本当に、あっという間に・・・・・

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家の隣でヤブ漕ぎレベルだった空き地に、ぐる~りと小道を作ってくれました!!

感 激 (・´з`・)



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おかげで、お花がたくさん咲いているところにも入っていけるようになりましたよ。

↑この花、先日「シャジンかな?」と思ってみていたのだけど、お隣さんちの石垣の真下に

たくさん咲いていたから、種が飛んできたのかなぁ。園芸種?

何にしても、いい色。可愛らしい。



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あと、私たちが越してきた頃にはすでに根本からぽっきり折れていた椿・・・。

折れた状態でも花が咲いていたのだけど、見た目がかわいそうだから、と、オットが起こしてくれたのですよね。

でも、それがよくなかったのか、しばらくしてから葉が枯れてきてしまって・・・・・

もうダメか、申し訳ないけど切り倒して薪にさせてもらおうか・・・・・・ なんて話していたのだけど、

つい先日、ふと見たら・・・ つやつやの、新しい葉っぱが出てきてる!!

わー、すごい、自然はやはり強かった!!

でも枯れた葉をまだそのままにしちゃってるから、早いとこ綺麗にしてあげにゃかんね。




そんな、草むらの中であーだこーだ言っている私たちの近くでは

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シロ子が・・・・・・。

(ご近所さんちの猫さんで、本名は「サクラ」ちゃんというらしい。でもついついシロ子と呼んでしまう。)

うさぎみたいで、可愛い子なのです。ふふ。









・・・・・・さあ、最後になってスミマセン。蕎麦のことでお知らせです。

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当店で人気の「十割蕎麦二種盛り」。

名前の通り、二種類の蕎麦を半人前ずつ召し上がって頂くものなのですが(大盛りもできますよ)、

一種類は、固定で「地元飯島町田切産」の蕎麦。

そしてもう一種類は、今日から「福島県猪苗代産の在来種」をお出ししています。

実はオットの叔母夫婦が猪苗代で宿をやっていて、今回その関係で丸抜きを送って頂いたのでした。

風味が強く、野性味のある蕎麦でとても美味ですよ。

今日からしばらくはこの蕎麦をお出しするかと思いますので、ぜひ一度お試し下さいまし。

また、他の蕎麦に切り替わるときはお知らせしますね。





ではでは、また明日もよろしくお願いします。。。。。

おやすみなさいまし。









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Top▲ | by hinemosk | 2014-06-18 20:56 | 日常
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