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カテゴリ:日常( 274 )
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登山靴。



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修理(ソールの張り替え)をお願いしていたオットの登山靴が帰ってきました。

というわけでこのあいだの月曜は、近場の入笠山へ。

…写真の整理がまだなので、その話は近々書くとして…。




今の登山靴は確か6年目くらいになるので、私の方もそのうちソールが剥がれてきちゃうかな…

山で突然剥がれてしまったときのために、一応テーピング用のテープはいつもザックの奥に入っているけれど。

登山靴って高価なので、修理しながらなるべく長く使えるよう大事にせねば…。




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Top▲ | by hinemosk | 2017-07-06 19:58 | 日常
夕焼け。



今日は

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なんだかきれいな夕焼けでした。




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中央アルプスは雲の中。




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切り絵のよう。




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Top▲ | by hinemosk | 2017-07-05 22:52 | 日常
週末のはなし。




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日曜の夜、店のFacebookだけ更新して

ブログの方を更新し忘れていました・・・。

日曜は大人数のお客様が続いたのとお取り置きのお電話が多く

久々に早い時間での「蕎麦完売」となりました。

嬉しい悲鳴!

・・・ですが、お断りしてしまったお客様には大変申し訳なく思います。

またの機会にぜひいらして下さいませ。

どうぞよろしくお願いします。





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週末、リピーターさんからのご注文が相次いだ「そばがき」。

当店のそばがきはふわふわもちもちタイプ。

(お店によって色々な特徴があるかと思います。)

よくお客様に「すごくふわふわだけど山芋かなにか入ってるの?」と訊かれますが

そば粉だけなのですよ~~(´ω`*)





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お店とは無関係ですが、週末の自分たち用おやつ。

消費せねばならん白玉粉で作った白玉団子(豆腐入り)と、

頂きもののパイナップルで作ったジャム。

この組み合わせはなんだかおもしろい味だけど、くせになる・・・。





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Top▲ | by hinemosk | 2017-07-04 14:37 | 日常
雨降り。



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七月のはじまりはなかなかの雨降り。

伸び放題のアジサイが重そうです。

少し切ってドライフラワーにしようかな。

お花屋さんに今度剪定のやり方を教えてもらおう…。



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「雨の日は特別蕎麦がうまい」

とは、長年の常連さんのお言葉。

空気が重たいから香りが長くとどまるのでしょうかねぇ。

難しいことはよくわからないけども。




明日も皆様のご来店をお待ちしております!



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Top▲ | by hinemosk | 2017-07-01 19:47 | 日常
虹。



今週は臨時休業も頂いてしまって、なんだかお休みばかりでしたね。

大変失礼いたしました。

頭がなかなか仕事モードに戻らずぼんやりしてしまいましたが、

「美味しかった」と笑顔でお帰りになるお客様を見て元気をもらいました。

ありがとうございます\(^ω^)/





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夕方には虹が出ましてね。

虹を発見する時はいつも

「これから濃くなるんだろうかそれとも消えていくんだろうか」と、

しばらく目を離せませんな。


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稲が育ちましたなぁ。





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今日は蕎麦が余ってしまったので、一足お先に冷たいかけそばを。

裏で育てた蕎麦の芽のっけ。





おまけの一枚。

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金曜日、車の中から眺めた空。

美しい光でした。






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26日(月)、27日(火)は定休日です。

よろしくお願いします。
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Top▲ | by hinemosk | 2017-06-25 23:32 | 日常
裏の空き地、畑化計画。






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梅雨入りしたというのに、

今日もなぜこんなに晴れているんだ・・・暑い。




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今年はアジサイの咲くのも遅いですな。

写真は、3年前に友人から頂いたアジサイ。

鉢植えだったのを地植えしたらものすごくもさもさになりました。





今年は本当に雨が降らなくて、晴天続きですねぇ。

昨日は一日曇りだったけども・・・

期待していた雨は降らずじまいでした。

オットが「水やりしんといかんじゃん!」と

がっかりしていましたわ。




というのも・・・


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ひねもす裏の空き地を開墾しまして、畑を少し作ったのです。




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これまで管理のために草刈りくらいしかしなかったけれど・・・

(あ、昨年はヒマワリを植えましたね)

せっかくだから何か野菜でも植えまいか、ということで

オットが人力でせっせせっせと開墾したのです。




今年もオイルのためのヒマワリと、

初心者向けの野菜を少し。




私も手伝わねばと思うのだけど

家のことをしているとあっという間に時間が過ぎてしまって・・・


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しょうがを干してしょうがパウダー作り。

ちまちましたことばかりしています。








ちなみに、ウロウロしている人間をよそに

猫は




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スヤァ・・・




なんて平和的なんだ。







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Top▲ | by hinemosk | 2017-06-19 18:51 | 日常
先週の色々。



玄関先にある「入り口はこちら」の案内看板が…


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お花に埋もれている。これはこれで可愛いけれど。

最近はニゲラがたくさん咲いています。

こぼれ種で増えるので思いがけないところからも生えてくるのだけど、

なんと……


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アスファルトの隙間からも…!!

ど根性ニゲラか…。




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そのほか、裏の空き地ではカルミアのお花も可愛く咲いています。

つぼみはまるでアポロチョコ。







さてさて、最近は…

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スルガエレガントマーマレードのチーズケーキ(名前が長い)。

好評につきまだご提供しております。

これからの時期はヨーグルト入りのチーズケーキがさっぱりしてていいですねぇ。



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で、このよくわからないものは…

「ティラミスもどき」。

店用のそばクッキー、半端に余った生クリーム、ヨーグルト、クリームチーズで。

これがまた抜群に美味しかったので、

オットは「商品化したら?」と言っていたんだけど… もうちょっと上手に作れたらねぇ…。



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そしてもうひとつ。

実は冷凍庫にまだ去年のブルーベリーが眠っていまして。

(どんだけたくさん貰ったんだか。)

バターもオイルも使わないケーキもどきを作りました。

そば粉も入っているのでなんだか素朴なパンといった感じ。





そんな先週の色々でした(^ω^)




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Top▲ | by hinemosk | 2017-06-12 21:18 | 日常
飛騨牛そばにカレーにイチゴに。





今週は・・・


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数ヶ月ぶりに高山市の小舟さん(http://j47.jp/kofune/)へお邪魔して

絶品の飛騨牛そばをいただいたり、




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中川村のbase camp COFFEEさんで

いつもの美味しいスープカレーをいただいたり。







そしてそして、

近くの農家さんちで露地栽培のイチゴが採れる頃だな~ということで


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「さっき採って直売所に出してきちゃったからあんまりないよ」

と言われながらも


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なかなか大きいものもあったり



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小ぶりな可愛いのもあったり。

やっぱり甘くて美味しいな~~~。

来週あたり、友人も誘って第二回イチゴ狩りをしに行かねば。








そんな日々です。







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農家さんちでいただいたシャクヤクがものすごい豪華。




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そしてうちの庭のヤグルマギクは涼しげ。








ではでは、また。





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Top▲ | by hinemosk | 2017-06-02 15:38 | 日常
鎮座。



今日はたくさんのお客様に来て頂いて

一番ワタワタしているときに視界に入ったこの人たち


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…!!??

数ヶ月ぶりにきれいな二度見をしました。

どなたの仕業だろう?フフフ…。






さてさて、そんな今日我々にもたらされた素敵なクッキー!

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常連さまが松本のクラフトフェアに行かれたそうで、お土産に頂いたのです。ありがたや!

いつか店をサボって行ってみたいなぁ…。

来年以降、この時期に不自然な臨時休業があったら「あいつらやりやがったな」と思って下さい。







そういえば昨日は…

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「畑の草取りなど、雑用やりましょうか」と申し出てくれた友人に

「開墾」という雑用の域を超えたクエストを課し


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その後、中川村へ側の相談をしに行ったはいいけれど

話の流れて美味しいお酒と手作り味噌をよばれてしまい

お前何しに来たんだ状態に陥ったという…






なんだか色々な今週でした。

皆々様ありがとうございました。

29(月)、30(火)とお休みを頂きます。

よろしくお願いします。



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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-28 23:10 | 日常
虹。



お天気雨…狐の嫁入り…

あるいは「おやすみなさい、仔猫ちゃん!」



これはどこかで虹が出るぞ、とめまぐるしい天気に翻弄されながらわくわくしていた今日でした。



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見事、くっきりとかかりましたね。

(スマホのパノラマ機能うまく使えない…)



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普通のカメラでは入りきらなかった〜。


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近かったから誰か虹の根元を掘りに行ったかも。フハハ。





話は変わりますが


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先日のスルガエレガントマーマレード、

とりあえずチーズケーキに入れてみました。

明日から登場します。




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さて、土日もどうぞよろしくお願いします。

最近、土曜日がのんびりで日曜日に混雑する、というパターンが多いような…。

土曜日狙い目です=ↀωↀ=




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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-26 21:03 | 日常
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