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カテゴリ:日常( 260 )
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バレンタイン2017。




気付いたらバレンタインデーというものが

過ぎていたのだけど






我々にとってのバレンタインデーは


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今月上旬、友人が持ってきてくれたお高級なチョコたちによって

すでに完結していたので

ヘタに手作りするよりよっぽど幸せなバレンタインでした。






ちなみに、これらのチョコの横には

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黒曜石と・・・石の加工に使う鹿の角。

なんだかカオスなテーブルだなぁ・・・。










【2月のお休み】

6(月)、7(火)、13(月)、14(火)、20(月)、21(火)、27(月)、28(火)



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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-16 11:56 | 日常
焼き菓子の試作。




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製粉のときに出る、とても粗い蕎麦粉。

(我が家では 中間粉 と呼んでいます。)

蕎麦には使えないので、主に焼き菓子用に使っているのですが・・・




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使おうと思えば、色々に使える。




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でも、あまりにざらざらでまとまりづらく、

しかも単体で使うと美味しくないので、

小麦粉との割合がなかなか難しい・・・。







あれこれ試作を繰り返しているうちに

オットが少し太ったような。

食べ過ぎはほとほどにしんといかんですな・・・。










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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-13 15:15 | 日常
雪景色。



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今日はとても良いお天気でしたなぁ…



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つららも雪も眩しかったです。




最近は 蕎麦を食べながら雪景色を眺めて

のんびり過ごされる方が多いような気が。

ありがたいことです。







明日、明後日は定休日です。

また水曜日からどうぞよろしくお願いします。





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蕎麦ひねもすの店舗情報。 http://hinemosk.exblog.jp/22547310/

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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-12 21:33 | 日常
節分。立春。




昨日は、節分でしたので…


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かにかや!書いてみました。

かにのハサミと、かやの尖った葉っぱ。

鬼が家に入ってこないように。





もうひとつ。


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立春大吉。こちらはオットが。

「あれ?家に入ったと思ったけど入ってないのかな?」

と、うろたえる鬼を想像すると面白いですな。







ちなみに。


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余白は大事です。

「字が入りきらん!」と苦戦していたオット。

立春大ってどこの大学だ…。





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Top▲ | by hinemosk | 2017-02-04 15:31 | 日常
静かな冬の日。




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「冬はほんっとに空いてるんだねぇ!」と

常連さまに言われ倒しているひねもすですコンバンハ\(^o^)/



暇なのをいいことに…

私はお菓子をちょこちょこ試作し、

オットは製粉時に出る中間粉をいじくってあーだこーだ。

「また蕎麦が変わった!(美味しくなった!)」と騒いどります…。




さあさあ、マルシェのことも進めていかねばならんし。

楽しいことを考えて冬を乗り切ろう…!





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【1月のお休み】

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Top▲ | by hinemosk | 2017-01-28 22:28 | 日常
記念日。



我が家は偶然にも

結婚記念日と移住記念日が同じでして

それが今日でした。

伊那谷に住み着いて三年。

今後も焦らずマイペースに。。。



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マイペースさは、猫たちを見習わねば。

この写真の中に、猫が一匹。

誰かな?どこかな?




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Top▲ | by hinemosk | 2017-01-27 22:30 | 日常
また、今年も北八ツへ。





今週のはじめ

最低気温が -8~-9℃あたりをウロウロしていて

裏のバケツも全面結氷だったのだけど

(ほっとくとそのうち割れるな)






そんな中

毎年恒例、冬の北八ツへ・・・・・!!



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寒かった・・・ど寒かった・・・

山の上は -17℃でした。

お日さまもお顔を見せず、風も強く

過去最高に寒い一日でありました。

でも今年も無事行けてよかったです。

写真の整理がまだできていないので

また近日中にupします・・・。







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ちなみに、寒くても猫たちは元気元気。

多少動きが鈍くなることもあるけれど。

頑張って冬を乗り切ろうね~~~。










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Top▲ | by hinemosk | 2017-01-26 18:14 | 日常
お菓子作り。




ラムレーズンならぬ、

ラム干し柿アイスクリームを作った。。。


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ひとくち食べて

「なにこれうまっ!」

と思ったのだけど

あとからラム酒が…おおお




オットは大丈夫だそうなので

お酒に弱い人はちょっとアレだな。

今度作るときはラム酒減らしてみよう…

あるいはもっと火を通すべきだったか…






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あと、お店用ではないけれど

柚子チーズケーキも作ってみた。

最近お菓子ばっかり食べてる気がする!

危険だのう。。。






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Top▲ | by hinemosk | 2017-01-23 21:54 | 日常
ルームシューズ第二弾。






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何日か前の雪・・・




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庭の一部や北側は、その前に降った雪もなかなかとけず

10cm弱ほど残っている状態です。




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雪見猫。

窓辺にいて寒くないかい?







ところで!

また、私の母が作るルームシューズが届きました。

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12月に届いた分は、ほぼ売り切れてしまったんです・・・。

この機会にぜひみなさま、お気に入りをゲットして下さいませ。

ちなみにサイズは女性用で、

右上の一足だけ、男性用です。

よろしくお願いします~~~。









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Top▲ | by hinemosk | 2017-01-22 11:49 | 日常
イベントの相談・・・。






Facebookの個人アカウントの方では

たま~~~に、書きますが(といってもまだ二回だけど)

今年四月に、小さなイベントをやろうかと思っていまして

いろんな人をとっつかまえては、相談に乗ってもらっている日々です。





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あるときは、お好み焼き打ち合わせ・・・




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美味しいシードル付き!!




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また、あるときは広島焼き・・・

(お好み焼きの材料が余っていただけという説も・・・)




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更に、あるときは!

「あたいも手伝う??」

と、猫飛び入り参加の打ち合わせ・・・。






猫の手も借りたくなるかどうかは、神のみぞ知る。





また色々決まったらここでも告知します!

よろしくお願いします\(^o^)/











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Top▲ | by hinemosk | 2017-01-20 13:39 | 日常
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