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田楽座さんのチケットお取り扱い中!





すっかりお知らせが遅くなってしまいましたが・・・

このたび、ご縁を頂きまして


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伊那市 歌舞劇団『田楽座』  さんの

中川村公演チケットを当店でお取り扱いさせて頂くことになりました。



★信濃に生きて50年 田楽座 中川村公演

2016/12/11 (日)

会場 中川村文化センター

開演 15 : 00 開場 14 : 00

一般 2500円 小中高 1500円(当日各500円増)





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※HPより写真をお借りしましたm(__)m





全国に伝わる伝統芸能や語り継がれる話をもとにした創作舞台・・・

唄や踊り、太鼓や舞などの民俗芸能・・・


私たちも、以前から新聞などで記事を拝見するたびに気になっていまして。

せっかくなので、中川村公演(12/11)に行ってみようかと話しています。

ええ、日曜なんですけども・・・(;´Д`)

お店早じまいして・・・ごにょごにょ。

でも、そうでもしないと一生見られないので・・・!(言い訳)




というわけで、もしも当日早じまいするようなことがあれば

ブログやFBで必ずお知らせしますので・・・何卒よろしくお願いいたします。





興味のある方、いらっしゃいましたら

当店でチケット販売中ですのでぜひ!!




田楽座さんのHPもぜひチェックしてみて下さいね~。









【10月のお休み】

3(月)、11(火)、12(水)、17(月)、24(月)、25(火)、31(月)



●店舗情報(所在地、営業時間など)は下記のページをご覧ください





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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-28 17:41 | お店のこと
柿とパスタ。




まだ新蕎麦に切り替わる前だというのに、先週はなんだかお客様が多く・・・

お仕事をお休みしてわざわざ遠方から足を運んで下さった方も。

みなさま本当にありがとうございます。涙がちょちょぎれますなァ・・・。





さて、肝心の新蕎麦ですが・・・・・

今年はちょっと遅めのご提供になりそうな予感大です。

11月の第2週からになるかも。

でも、現在お出ししている昨年の蕎麦も収穫から約一年経って熟成し、

特有の「木の実のような風味」が強くなっています。

これはこれでぜひ召し上がって頂きたい・・・!

いうわけで引き続きひねもすをよろしくお願いしますm(._.)m

※あっ、そうだ、今週は月火とお休みを頂きますので、お気を付け下さいまし。









昨日はやや早めに蕎麦が売り切れてしまったのですが

なんとなく疲れがたまっていたのもあり、

早じまいをして近所の農家さんちへ逃避行。

(色々な頂き物のお礼もしたかったのでね)

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お茶や漬物や煮物など、色々よばれていたら

「甘いもんでも食べるか!庭で柿とってくる」

と、あっという間にこたつの上には美味しそうな柿がコロコロコロ。

甘くて美味しかった~そしてものすごい満腹感・・・。ぐふっ

ごちそうさまでした。

柿といえば今年も干し柿を作ってみますかね~。

楽しみ楽しみ。







もうひとつのお話。

お客さまであり友人のT女史から教えてもらった、

コウタケのクリームパスタ。

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作ってみました。

・・・なんだか麺と具のバランスがおかしなことになってますが

盛り付けと写真の撮り方の問題です・・・。

教えてもらったレシピと全く同じではないけれど

(ヤギのチーズとかうちにないし・・・!!)

これ、すっごく美味しいですわ・・・・・。

コウタケの独特の香り、クリームパスタに合うんですね~びっくり。



私の場合、今回の具は玉ねぎ、じゃがいも、コウタケ。

あとはバター、牛乳、小麦粉、塩コショウ、醤油、コンソメ。

・・・以上かな?

今度はチーズも入れて作ってみたいなぁ~~~。







そんな今日この頃です。

では、また・・・。












【10月のお休み】

3(月)、11(火)、12(水)、17(月)、24(月)、25(火)、31(月)



●店舗情報(所在地、営業時間など)は下記のページをご覧ください





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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-24 16:16 | 日常
朝焼け。




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今朝の朝焼け。

あまりに見事な色合い。

しばし見とれていたけれど

朝焼けだとか夕焼けは刻々と風景が変わりますのでね

あっという間にぼんやりとした色に

変わっていました。





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これは今日ではなく・・・

昨日だったかな?それとも一昨日?

陣馬形山のてっぺんの辺りを眺めると

少しずつ色づいてきている様子。









もうひとつ、話はかわりまして


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珈琲のメニューを黒板から紙に変更した関係で

小さ目の黒板がひとつ空きまして。

今更だけど営業時間やお休みを書いたものを玄関にも置いておこうと思い・・・




「十割蕎麦と珈琲と本棚」

と何気なく書いたところ、

オットから

「猫は?」

というつっこみが・・・




まぁね、猫ね。

普段、客室にはおらんけどね・・・。




それならば、「山」もいいかもね。








そんな今日この頃です。










【10月のお休み】

3(月)、11(火)、12(水)、17(月)、24(月)、25(火)、31(月)



●店舗情報(所在地、営業時間など)は下記のページをご覧ください





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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-21 20:19 | 日常
新たな珈琲。





「蕎麦屋なのになぜか珈琲がうまい・・・」



と、わざわざ飲みに来て下さる方もいる、ひねもすの珈琲。

いつもありがとうございます。



最近は飯田市「山路珈琲」さんの豆が中心ですが、

昨日から、同じく飯田市の「啓榕社」さんの豆も使わせて頂くことになりました。




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店主の神藤さんがじっくり珈琲を淹れる傍らで

なにやら大きめのおにぎりを握っているうちのオット。




Facebookをしている方はこちらをぜひチェック↓

啓榕社さん Facebookページ




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(啓榕社さんにて。)




珈琲が苦手だった私は

(珈琲は元々、オットの趣味なのでね)

数年前に舘山寺の「香茶屋」さんで

すっきりとしたキレイな味の珈琲と出会い

珈琲って美味しいんだ・・・と思ったわけで

それ以降も、「あまり苦くない、クセのない美味しい珈琲」を

求めてきたのだけど





啓榕社さんの珈琲は、

これまで出会ったものとはまた全然違う個性をお持ちで・・・・・

「美味しいなぁ」と「びっくりだなぁ」と「面白いなぁ」

と思わずにいられない・・・むむむ。

(珈琲好きのオットに付き合って色々飲ませてもらっている内に

私の中での珈琲の捉え方もだいぶ違ってきているのだなぁ)






ちなみに珈琲好きのオットも、

啓榕社さんに出会って「ううむ・・・これは・・・おおぉ・・・」と

新たな発見や驚きがたくさんあったようで。





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↑当店の珈琲のメニューは現在こんな感じ。




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ぜひ、ひねもすで珈琲とともにのんびりとした時間を。

もちろん興味のある方は啓榕社さんのお店にもぜひ!




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(珈琲を飲みながら読書をしていかれる方も多くて

とても嬉しいのだけど、本棚の整理をせねばいかんなぁ・・・

ごちゃごちゃでスミマセンです。)










【10月のお休み】

3(月)、11(火)、12(水)、17(月)、24(月)、25(火)、31(月)



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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-20 16:23 | お店のこと
お知らせ。


直前のお知らせですみません。

本日仕入れの都合で

14時オーダーストップ
14時半閉店

とさせて頂きます。

よろしくお願いしますm(._.)m


.
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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-18 11:09 | お店のこと
夕暮れの山々。





昨日の朝の最低気温、3℃・・・・・



どおりで寒いわけだ。






でも、空気がきりりとして、とても清々しい今日この頃です。






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夕方、窓からちらりと見える仙丈ヶ岳が赤く染まっていたので

カメラを持って外へ。




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我が家からは見えないけれど

ほんの数十メートル下へ行くと

仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳、鋸岳の並びが見えるんです。




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暗くてざらざらになっちゃったけども・・・

黒い林に、山のまた山。





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振り返ればいつもの中央アルプス。

仙涯嶺、南駒、田切岳。




ほっとする風景です。








今週もありがとうございました。

明日10/17(月)は定休日です。

また火曜日からよろしくお願いします。









【10月のお休み】

3(月)、11(火)、12(水)、17(月)、24(月)、25(火)、31(月)



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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-16 18:30 | 飯島町のこと
田切のりんごたち。




まだこれからの品種もあるけれど

信州はすっかり、りんごのシーズンであります。





今朝、当店にも・・・・・

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紅玉&シナノスイート、入荷しました~。

おとなりの久保田さんが作っている美味しいりんごたちです。





11月には、田切の大島農園さんのサンふじも入荷する予定です。

あ、一足お先に

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おやつやお土産に人気の「干しりんご」は

もう既に入荷していますので、こちらもぜひ。







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月山の話までなかなか追いつかんな・・・。






では、また!











【10月のお休み】

3(月)、11(火)、12(水)、17(月)、24(月)、25(火)、31(月)



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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-14 15:28 | お店のこと
ストーブ。





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あ~きは~~~ (あ~きは~)

あきか~~~らは~~~~ (あきか~~~らは~~~~)

浮浪者のまま~では~いら~れ~な~い~~~~ (ハモリ声)







ぐっと冷え込んできましたなぁ・・・。

我が家では今朝とうとう、ストーブをつけましたよ。


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このところ朝の気温は10℃を下回り、

お昼近くなっても室温が15℃程度。

早速色々と着込んでいます。





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しかし、お日さまが出てくれて嬉しい限りですなぁ。

夏から本当に雨続きだったから、しばらく安定した天気が続いてくれると助かります。







あ、そうそう、

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コウタケごはん、ひっそりとこの間の月曜(祝日)から始めています。

コウタケは美味しいのだけど独特な強い風味があるので

あまり違和感なく食べられるように・・・ やや控えめです。

よかったらどうぞ~~~。










【10月のお休み】

3(月)、11(火)、12(水)、17(月)、24(月)、25(火)、31(月)



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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-13 15:05 | 日常
最近の猫たち。





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どうもお久しぶりです、猫たちです。

猫たちのことは、

月&サチの保護主さんへのご報告も兼ねて

某SNSで更新しているので

こちらではあまり写真を載せていませんが

おかげさまで元気です。







でも、こっこが・・・

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最近ちょっと体調を崩しまして。

だいぶ良くなりましたが現在様子見であります。

かかりつけの獣医さんは「急に寒くなったから動物も体調崩してる子が多いよ」

と言っていたっけ・・・

こっこよ、部屋が寒くて申し訳なかったのう。






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そして月&サチは相変わらず仲良し。



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呼びました? by月ちゃん







月ちゃんはポテポテしているわりに、冒険をしたがるので

時々・・・



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あらら、あんな高いところに・・・・・




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タスケテ・・・ by月ちゃん





最初はオットが助けていたのだけど

最近は自分で下りられるようになりました。






遊びまわるのはいいことだけども、ケガはせんように・・・。












【10月のお休み】

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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-12 14:50 | 猫たち
山形・出羽三山神社(羽黒山) 2016年9月26日




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先月の山形遠征レポ その1。

2,446段の石段をテケテケ登り、出羽三山神社に参拝してきました。

ここはオットの大好きな場所で、20年以上前に何度か訪れたことがあるとか。

私は今回お初です。




お邪魔します。





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Top▲ | by hinemosk | 2016-10-11 20:21 | 山登り
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