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<   2017年 05月 ( 13 )   > この月の画像一覧
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≪お知らせ≫


■5月のお休み
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1(月)、2(火)、8(月)、9(火)、15(月)、16(火)、22(月)、23(火)、29(月)、30(火)
※月火定休



■GW期間中の営業について
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1(月)、2(火)以外は通常通り営業いたします。
※白の方の十割そばをご用意してお待ちしております(二種食べくらべはお休みします)
※当店では席のご予約はお受けしておりませんが、蕎麦のお取り置きは可能です!
 お気軽にご連絡下さいませ。



●店舗情報(所在地、営業時間など)は下記のページをご覧ください





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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-30 23:59 | お店のこと
虹。



お天気雨…狐の嫁入り…

あるいは「おやすみなさい、仔猫ちゃん!」



これはどこかで虹が出るぞ、とめまぐるしい天気に翻弄されながらわくわくしていた今日でした。



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見事、くっきりとかかりましたね。

(スマホのパノラマ機能うまく使えない…)



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普通のカメラでは入りきらなかった〜。


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近かったから誰か虹の根元を掘りに行ったかも。フハハ。





話は変わりますが


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先日のスルガエレガントマーマレード、

とりあえずチーズケーキに入れてみました。

明日から登場します。




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さて、土日もどうぞよろしくお願いします。

最近、土曜日がのんびりで日曜日に混雑する、というパターンが多いような…。

土曜日狙い目です=ↀωↀ=




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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-26 21:03 | 日常
大川入山(1,908m) 2017年5月16日





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先週のお話になりますが・・・

久しぶりに大川入山へ登ってきました。





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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-25 20:18 | 山登り
5月の庭。






先週もありがとうございました。

22(月)、23(火)はお休みをいただきます。

よろしくお願いします。





・・・と昨日のうちに書きたかったのですが

早速暑さにやられてしまったのか頭痛がひどく

店を閉めたあと、猫たちにウワンウワン絡まれながら

しばし寝込んでしまったのでした。

まだ5月だというのに!情けない。

皆さまもお気を付けあそばせ~。


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体を冷やすために、アイスを食す。

夕方の縁側は最高です。










さて、5月の庭は・・・

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ミヤコワスレが可愛く咲いています。




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昨年、友人宅で分けてもらったスズランも

しっかりついてくれました。よかった~。




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奥ではルピナスが元気です。




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アヤメだかショウブだかも綺麗ですね。

いつまで経っても見分け方がわからない・・・

いや、実は毎年調べるのだけど、すぐ忘れる・・・。











おまけの一枚。


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今日、友人とランチに出かけたときに

お裾分けで頂きました、ミョウガ竹!

ミョウガって大好きなのですよ。あの香りがたまらない。

刻んで醤油とごま油とおかかで今晩の一品に。楽しみ~。





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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-22 18:13 | 日常
スルガエレガントマーマレード。






今日は土曜日だというのになんだか静かな日で

片付けも早々と終了。





暇こいたのでスルガエレガントのマーマレードを作りました。


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つやっつやの出来立てマーマレードって

眺めてるだけで嬉しくなりますねぇ。





スルガエレガントとは、甘夏と文旦をかけ合わせてできた品種です。

名前の通り静岡生まれ。





オットの実家に木があって、毎年どっちゃり採れるんですよー。

と言っても食べる人があまりいないので

前回の帰省のときにいくつか頂いてきたのでした。



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まるまる~。





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今回、大きめのビン2つ分できたけど

スルガエレガントはまだ残っている・・・。

残りもジャムにするか、それとも他の何かにするか・・・。

ジャムにした分も色々に使おうっと。







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全然関係ないけど今日の月ちゃん。

こちらもスルガエレガント並みにまるまるとしています。







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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-20 22:42 | 日常
大川入山へ。



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このあいだの休日は、久々の大川入山へ。

目的のイワウチワにも会えたし、ショウジョウバカマもたくさんだったし、楽しい山行でした。

写真はまた改めて…。




夏まで、そこそこのペースで山に行けるといいなぁ。


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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-18 21:53 | 山登り
五月の風景。


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今週もありがとうございました。

連休後ということもありだいぶのんびりと営業していましたが、

数ヶ月ぶり、あるいは1〜2年ぶりに寄って下さったお久しぶりのリピーターさんが多く

なんだか嬉しい週でありました。

みなさんお元気そうで何より!

またお会いできる日が楽しみです。



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最近、仕事の合間に草刈りや草むしりを頑張っているつもりですが、

まぁ〜あの衆ら(草)は元気ですね…。


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裏の空き地、オットがせっせと草刈りしてくれました。

お花はちゃんと残してくれましたよ〜ルピナスが咲き始めましたね。



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今年はやけにツツジがもさもさしているような。



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三年前に裏から移植したこのお花。

ずっとナルコユリだと思っていたんだけどもしかしてアマドコロ…?



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このビオラも裏でひっそり咲いていたのを移植したものです。

どんどん増えていくな〜 嬉しい限り。



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チゴユリも更に増えて元気いっぱい!

白いお花が可愛いです。



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矢車菊は大好きな花。



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外で草むしりしていると、猫たちがガラス越しに様子を見に来ます。

サチの、うぇんうぇんと鳴く声が外まで聞こえるわ〜。



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やはり五月はよい季節ですね。

鮮やかな緑、可愛い花々、木漏れ日、さわやかな風の香り。






あ、15(月)16(火)はお休みを頂きますm(._.)mどうぞよろしくお願いします。




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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-14 22:47 | 日常
さらばボタン桜。






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GW中にお隣さんから頂いたボタン桜。

オットが玄関に生けてくれてとても華やかだったのだけど

花の命は美しくも短いですのう、

いよいよお花がぽろぽろ落ち始めたので

外へ出したのでした。





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おおう、花吹雪のあと。

オットが玄関から裏庭までボタン桜を運ぶあいだ

ずっとはらはら花吹雪に包まれて

それはそれは見事な光景だったそうな・・・。









そんな今日この頃。








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まるっと、なんじゃこりゃ・・・チーズケーキです。



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ケーキの先生から教えて頂いたのとまた違うレシピで。

ほんのりバナナの風味のするチーズケーキです。

そば粉とバナナって意外と相性がいいんですよねぇ。

チーズケーキの場合、そば粉はボトムにしか使っていませんが・・・。








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ではでは、また。

(初物は真っ先に確認しにくるサチべぇでした。)





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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-12 13:48 | 日常
すんき漬け再入荷。






いつもすんきをお願いしている、上松町の百田さんから

「これから蕎麦食べに行こうと思うんだけど、すんき漬け持っていこうか?」

というお電話を頂いたのは昨日のこと。

昨年すんきをたくさん作ったからまだ在庫があるそうで。

我が家ではもうとっくにすんきを切らしていて

もう春だから百田さんのお店でも完売してるだろうな~と思っていたんです。





「ぜひお願いします!」

というわけで、すんき漬けを持ってきていただきました\(^o^)/





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最初は自家用にしようかと思ったのですが

(すんき漬けを毎朝お味噌汁に入れて食べると風邪知らずなんです)

せっかくなのでお店でもあたたかいすんきそばを復活させます。

ぜひどうぞ~~~。




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すんき漬けとは、

赤かぶの茎と葉っぱを乳酸菌発酵させた

「塩をまったく使わない漬け物」です。

独特の酸味がありますが、これがまたくせになるのですよ~。

毎日のお味噌汁に、納豆に、カレーに、マーボー豆腐に!

意外といろんなものと相性抜群です。





あ、上の画像にはお持ち帰りのことも書いてありますが

今回は数が少ないのでお持ち帰り分はご用意できません(;´Д`)申し訳ありません。






百田さんのところで直接購入したい方は、ぜひお問い合わせ下さいませ。

木曽郡上松町 百田商店さん TEL 0264-52-3522











おまけ。

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遅くなりましたが、期間限定・数量限定でタケノコご飯やってます。

うちの炊き込みご飯はそばつゆで炊いてますよ~。

8種類のだしが溶け込んだなかなかぜいたくなご飯です。ぜひ!





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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-11 12:21 | お店のこと
傘山(からかさやま・1,542m) 2017年5月8日




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GW明け、久々の山登り。

地元で人気の里山、傘山(からかさやま)へ。




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Top▲ | by hinemosk | 2017-05-10 15:35 | 山登り
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