飯島町田切産の、白と黒。




いかん・・・・・・・

今日は時間の使い方がべらぼうに下手くそで、

先ほど、午後23時半に、カレーを2杯、食べてもうた。

ぐっふ、ごちそうさんです。




今日も暑い日でありました。

エアコンのないひねもす店内、暑くて申し訳ないです・・・・・・・いやほんとに・・・・・・・・・。







さて、そんなひねもすからお知らせであります。

今日は蕎麦屋らしく、蕎麦の話。

普段は、地元の蕎麦とその他産地の蕎麦の二種類をご用意しているのですが

今日からしばらくは、地元の蕎麦のみになります。

・・・でも!ちゃんと二種類あるんですよ。

どういうことかというと・・・・・・・・




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同じ地元の蕎麦でも、「挽き方」の違う二種類をご用意しているのです。

左は、普段メインでお出ししている丸抜き(外側の殻をとったもの)で、

右は、今回お初の玄蕎麦(殻がそのままついたもの)。 ※八ヶ岳産の玄蕎麦は登場したことあるけどね。




これをそれぞれ自家製粉して、十割で打ってみると・・・・・・




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こうね。

見た目はもちろん、風味も全然違うんですよ。

同じ畑で同じように収穫された蕎麦が、挽き方によってこんなに違いが出るのか~。

・・・と、そんなふうに召し上がって頂ければ幸いであります。





わかりやすく、   と    というふうに、表記させてもらいまっせ。









さあ、先日の山レポを書かねばとも思うのだけど、なかなか・・・

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また近いうちにね~~~ テッテケテッテケ。





では、おやすみなさいまし。









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# by hinemosk | 2014-07-25 23:57 | お店のこと

自転車で伊那市を目指せ。




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お山の記事を書こうかとも思ったけど、今日はお休み。

飯島町では、ちょこちょことコスモスが咲きはじめましたぞ。




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コスモスといえば、秋・・・・・ のイメージだけど、

夏はまだまだこれから。

ご近所のソラちゃんも、日々涼しい場所を探してあちらこちらへ。

(上の写真は、我が家の土蔵の前で。)






・・・・・さてさて。

飯島町近隣にお住まいの皆さま、いや、それ以外の地域の方も、

こんなイベントはご存じですかな?



“轟天号を追いかけて”二度あることは三度R!

↑クリックで詳細ページへとびます



今度の土曜日・・・ 7月26日に、飯島町内の飯田線田切駅で開催されるイベントです。

「究極超人あ~る」(ゆうきまさみ原作/小学館・バンダイビジュアル)という漫画の中のエピソード、

「田切駅から伊那市駅までを自転車で1時間で走る」を再現するのだとか。

中にはコスプレをして走る方もいて、とてもにぎやかなイベントなのだそうです。

田切駅といえば、当店から歩いても行ける距離。

田切駅前出発時刻は午後5時だそうなので、我々もお店閉めたあと見に行けるぞ~。

もし興味のある方はぜひ、お見送りにお出かけ下さいまし。





そういえば私らは自転車のことを「ケッター」と言ったものだけど、どの辺の地域まで呼ぶのかね。

小学校の頃は、男子がよく「ケッタマシン」とも言っておったっけ。






小島麻由美/大きな地図





ではでは、おやすみなさいまし。。。









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# by hinemosk | 2014-07-24 22:04 | 飯島町のこと

中央アルプス、花の名山へ。




この時を、ひそかに待っておりました。

二年ぶりに、夏山復帰であります。


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中央アルプス、三ノ沢岳。

以前、とある方に 「お花畑がとてもきれいなのよ」 と教えて頂いて以来

ずっと気になっていたお山。

梅雨明け間近、天気予報もヨシ、ということで

小鼻ブンブコにふくらませて行ってきましたよ。



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さすが、“花の名山” ・・・色とりどりのお花たちが



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へっぽこな我々を出迎えてくれました。 感 激 。



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山の上は、岩とハイマツとお花畑と。

「意外と手強いぞ」と事前に調べてあったものの、いざ登ってみると・・・

おぉ、確かに、思った以上だった・・・・・・

今日は全身バッキバキです。







さて、またちょこちょこと 久々に山レポなんぞ書いていきますので

よかったら見てみて下さいまし。

あっ、お店の方はまた今日から11~16時営業でバッキバキにやっとりますので、

どうぞよろしくお願いします。





ではでは、おやすみなさいまし。








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# by hinemosk | 2014-07-23 22:04 | 山登り

今日の風景。

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なんだかやたら近くで虫の音が聴こえる気がする飯島町からコンバンハ。
(もしや家の中におるのか?)

さて、三連休、無事に終わりました。
今週も本当にありがとうございました。

明日はお休みを頂きますわ。
また水曜日からどうぞよろしくです。

写真は今日の飯島町内某所。
買い物のついでに、ほんのちょっとだけドライブ。

ではでは、おやすみなさいまし。。。
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# by hinemosk | 2014-07-21 22:49 | 飯島町のこと

お知らせ。





気付けば外から雨の音。

そんな夜ですこんばんは。



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今日はなんやかんや、細々と仕込みをしていたらこんな時間。

そう、明日はひねもすの定休日、月曜なのだけど

祝日ですからね・・・ 営業しますよ~~~~~。

いつも通り、11~16時は開けておりますので。よろしくお願いします。

気軽にふらりと遊びに来て下さいまし。

※その代わり、明後日(22日の火曜日)はお休みします。





Sunrise & Sunset / andymori

いいんだけどさ・・・イントロ聴くと某ラジオの去年のジングルしか思い浮かばない。

「このラジオでは皆さまからのメールをお待ちしています!」が無限ループ。

浸食されているな・・・ フハハ。





ではでは、おやすみなさいまし。








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# by hinemosk | 2014-07-20 23:58 | お店のこと

長野に移住した、山好きなへっぽこ夫婦のおはなし。


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