のたりのたり・・・
2016年 08月 25日
毎年のことなので予想はしていたけれど。
今週に入ってからすっかり「のたりのたり」モードのひねもすです。
すっかりホゲホゲしています。
今日は張り切って除草剤を撒いたし、
ずっとサボっていた草取りもまた頑張らねばな~。
さてさて・・・新しい黒い蕎麦一種類での営業をスタートしてからおよそ一ヶ月。
おかげさまで「以前の黒い蕎麦より喉ごしがよくて美味しい!」とご好評頂いておりますm(__)m
でも、オットは時々
「今の蕎麦って、粒の○○の部分が入ってないから■■なんだよねぇ・・・
今度は挽き方をこうしてみようかな、それともああしてみようかな」
ということをブツブツ呟くのです。
休憩しているときや、晩ごはんを食べ終わったあとなんかに。
まだまだ日々研究。今後も、ひねもすの蕎麦は進化(?)していくと思います。
ただ単にオットが飽き性なだけかもしれないですが・・・!?
そうそう、今週末あたりから白い蕎麦が復活するかもしれません。
ただ今ああだこうだ言いながら製粉しています。
また明日、改めてお知らせしますね!
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おまけのはなし。
【8月のお休み】
1(月)、8(月)、9(火)、15(月)、22(月)、23(火)、29(月)
※31日(水)は大人数のお客さまのご予約を頂いているため、
残りのお席がわずかとなっております。ご注意下さい。
●店舗情報(所在地、営業時間など)は下記のページをご覧ください
by hinemosk
| 2016-08-25 19:32
| お店のこと