春の恵み。





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ゆめひなさんの公演が無事に終わって、ほっとした翌日のこと。




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桜を生けてあった酒樽に寄ってきた猫たち・・・




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「あたいたちのお酒は??」


・・・なんて言うわけはありませんが。

ふと枝雀さんの「猫」を思い出してしまいました。

「ワタシのお願いしました、お魚は?お魚は?
あるの? ないの!?」




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さて、外では春の恵みがわさわさしています。

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今年もおとなりさんちのおこぎを採らせていただきました。




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ぷちぷち。
採ったおこぎはさっと茹でてお醤油とおかかを少し。
キュッキュとした独特の歯ごたえがいいですねぇ。




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そして菜の花。
今年は農家さんから購入したもの以外に、
ご近所さんからお裾分けをたくさんいただきました。

今までで一番菜の花を食べている春かもしれない・・・です。

まとめて茹でておけば色んなものに使えていいですねぇ。
昨夜は菜の花と豆腐とサバ缶で簡単サラダをば。
明日も何かに使おう~。




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そして、わさびの葉っぱ!
近くでわさびの栽培をしている方を紹介していただきまして
先日のイベント用に仕入れてみたのでした。




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砂糖と塩で揉んだものやら、醤油漬けにしたものやら。
何種類か試しに作ってみました。
ぴりっと辛くて美味しい!
普通のわさびもいいけども、葉わさび・花わさびは春だけの贅沢ですね~。




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by hinemosk | 2018-04-13 19:17 | 日常

長野に移住した、山好きなへっぽこ夫婦のおはなし。自家製粉手打ち十割蕎麦の店「蕎麦ひねもす」営業中です。


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