カテゴリ:日常( 304 )

陽気。



一足早く夏が来たような陽気が続いていますねぇ。
家中の窓を開け放っているので、通り抜ける風がとても気持ち良いです。


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店のお化粧室の窓から。
意外とここからの眺めが一番いいかも…。



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そして一日の終わりはひっそりと。



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さすがに日が落ちると肌寒いですね。





そんな午後、近くの農家さんからラディッシュをいただいたので

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実は甘酢漬け。明日には真っ赤になってるかな。



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葉っぱはさっと茹でてごま和えに。

冬から春にかけて、ごま和えが合う野菜が多いな。
ほうれん草に菜の花に小松菜に春菊におこぎなどなど。

菜っ葉はウマイ\(^^)/



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by hinemosk | 2018-04-23 20:14 | 日常

工事終わったようです。




金曜・土曜と、工事のためひねもす西側通行止めとお知らせしましたが、なんと今日一日で作業が終わったそうです\(^^)/


というわけで明日はいつも通り、農道からでも国道からでもご来店いただけます。

よろしくおねがいします。




・・・・・・・




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あちこちで山桜がきれいですね。


巷のお花見シーズンもにぎやかでいいなぁと思いますが、山のあちこちに桜がぽっかり浮かんでいるこの感じもとても好きです。

ほのぼのしていて、まさに山笑うといった眺め。




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オットは山菜を採りに行ったり、私は八重桜の塩漬けを仕込んだり(H様ありがとうございます♪)と、ちまちま春仕事をしています。


合間に庭の草取りも。

今年も草に追われる季節のはじまりはじまり。




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ある雨上がりの朝。東の空。



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西の空。ひねもすの裏庭。



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窓辺のこっこ。



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庭の白い花を玄関に。
お客様が こめざくら と言っていたっけ。




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by hinemosk | 2018-04-20 22:40 | 日常

花桃と青空。




今週もありがとうございました。

お茶の時間には常連のお客様が重なり、おしゃべりに花が咲いてなんだかとてもにぎやかなひと時でした。

みなさんがお帰りになったあと、静まり返った店内からは鮮やかな花桃と南アルプスの山々が。


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朝のどんより暗い空からは考えられないような澄んだ青空です。

今日から七十二候の「虹始見(にじはじめてあらわる)」になるんだと、書家のえみ先生の投稿で知りました。
冬の間、乾燥していた大気が潤うようになり、雨上がりの空に虹がかかるようになる…という意味だそうです。

今日はまさにそんな一日。
昼間、パタパタと仕事をしながら次第に明るくなってきた外をちらりと見て「どこかで虹が出ているかもしれないな」と考えていた私でした。

そういえばこの町は、というかこの谷は(でいいのかな?)虹がよく見られると言われていますね。
今年もたくさんの虹に出会えるかしら。楽しみですね。



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こちらは裏庭からの中央アルプス。
この眺めも好きです。



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そして店内では、月子さんによる花桃チェーック。



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ふんふん…



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あ、珍しく3匹揃っている。
庭に鳥さんが来ているようです。



*****



4/16(月)、4/17(火)は定休日です。
よろしくおねがいいたします。




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by hinemosk | 2018-04-15 23:37 | 日常

春の恵み。





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ゆめひなさんの公演が無事に終わって、ほっとした翌日のこと。




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桜を生けてあった酒樽に寄ってきた猫たち・・・




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「あたいたちのお酒は??」


・・・なんて言うわけはありませんが。

ふと枝雀さんの「猫」を思い出してしまいました。

「ワタシのお願いしました、お魚は?お魚は?
あるの? ないの!?」




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さて、外では春の恵みがわさわさしています。

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今年もおとなりさんちのおこぎを採らせていただきました。




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ぷちぷち。
採ったおこぎはさっと茹でてお醤油とおかかを少し。
キュッキュとした独特の歯ごたえがいいですねぇ。




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そして菜の花。
今年は農家さんから購入したもの以外に、
ご近所さんからお裾分けをたくさんいただきました。

今までで一番菜の花を食べている春かもしれない・・・です。

まとめて茹でておけば色んなものに使えていいですねぇ。
昨夜は菜の花と豆腐とサバ缶で簡単サラダをば。
明日も何かに使おう~。




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そして、わさびの葉っぱ!
近くでわさびの栽培をしている方を紹介していただきまして
先日のイベント用に仕入れてみたのでした。




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砂糖と塩で揉んだものやら、醤油漬けにしたものやら。
何種類か試しに作ってみました。
ぴりっと辛くて美味しい!
普通のわさびもいいけども、葉わさび・花わさびは春だけの贅沢ですね~。




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by hinemosk | 2018-04-13 19:17 | 日常

春の嵐。




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今日は春の嵐。
突風で桜吹雪が見事です…ああ、もう散ってしまう。

今年はおとなりさんからいただいた桜(剪定した枝)のおかげで、家にいながら毎日お花見気分でした。


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花見といえば五代目小さん師匠の「花見の仇討ち」を思い出しますな。
松の切り口ヤニ衛門と、日向ぼっこで本読んでるんじゃねぇんだ が脳内でぐるぐる回ります。




4/8百鬼ゆめひな公演「宵桜の宴」、たくさんのお申込み誠にありがとうございました!これにて締め切りとさせていただきます。

また、お食事なしで観覧のみ(3,000円)でしたらお受けすることができますので、興味のある方はぜひぜひ。
ご予約はひねもす(tel 0265-98-8596)まで。Facebookメッセージでも承ります。

お席が残りわずかなのでお早めにm(._.)m

※当日は公演準備のため少し早じまいさせていただきます。
14:30オーダーストップ、15:00閉店となりますのでよろしくお願いします。



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by hinemosk | 2018-04-06 16:17 | 日常

満開です。




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春眠暁を覚えず…(猫も)。



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ここ2、3日びっくりするほど暖かくて
途端に桜がにぎやかくなりました。



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お隣さんからいただいたお陣屋コヒガンはもう満開。



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タンポポも咲き、



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エイザンスミレもひょっこりと。



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庭の奥ではツツジも満開ですよ〜。



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藤のつるが巻き付いていたのを切ってあげたら、とても元気になりました。





そして夕方、裏の田んぼへ。

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裏にある一本桜。
ひそやかでとても好きな場所です。


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まだ蕾もちらほら。
明日また見に来よう。



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ぼうっとしていたらあっという間に日が暮れる。
ではではおやすみなさい。




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by hinemosk | 2018-04-03 20:47 | 日常

春の詩。




雨が、あがって、風が吹く。
 雲が、流れる、月かくす。
みなさん、今夜は、春の宵。
 なまあったかい、風が吹く。



…学生の頃、中原中也の詩集をいつも持ち歩いていました。
好きな詩は「春宵感懐」。もうひとつ「春日狂想」。そういえばどちらも春です。
深い悲しみと儚さと愛想笑い。

春は不思議な季節ですね。

ちなみに私の母の迷言「春はビリジアンと群青が混ざった色」。




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なんて言いつつ、わたくし今日は桜色の寒天を作っておりました\(^^)/
道明寺のつぶつぶと桜の香り。
春だなぁ…  あ、蕎麦を入れ忘れた…どこにどうやって入れようかな…



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オットはシュンランをたくさん摘んできてくれました。
こちらも週末使います。




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by hinemosk | 2018-04-02 23:09 | 日常

桜いろいろ。




店内の桜があっという間に満開となりました。
桜守をしているおとなりさんからいただいた「お陣屋コヒガン」です。

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「100匹の猫と仲間たち」の木猫さんと。


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朝の優しい光。





今日の午後、ひねもす裏の田んぼをぐるりと歩いてきましたが、外の桜はまだ場所によってですねぇ。
ぽつりぽつり咲いている木もあれば、あともうちょっとの木も。

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陣馬形山がどどん。


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良いお天気が続きますね。


飯田の方は今週末見頃でしょうか。
超のどけからましですなー(先日お客様とにち10の話をして思い出した)




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そして夜は桜餅作り。
今週末の三種食べ比べをご予約いただいたお客様に(^^)

地元産の小豆をくつくつ煮て、つやっと煮詰めてつぶあんにしました。
生地にそば粒も入れてみたけどこれはあってもなくても変わらんかも…


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桜餅ってほんとに美味しいですよねぇ。年中食べたいくらい。




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by hinemosk | 2018-03-30 20:38 | 日常

もうすぐ。




室内に生けた桜が今にも開花しそうです。

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外はまだまだですが、遠くから桜の木を見ると「だいぶ色づいてきたなぁ」と感じるほどになりましたねぇ。
楽しみ楽しみ。



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今日は用事があって中川村へ行ってきたのですが、道中ちらりと咲いている桜がありましたね。
妙にピンクが濃かったから早咲きの桜かな。

(base campさんのカフェモカ美味しかった…)



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そして合間に作った塩パン。
形があんまり良くないけど味はおいしかった。



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ベーグルも。
やっぱり「形は良くないけど」が付くんですよねぇ。
売り物じゃないからいっか。
今朝は簡易タルタルをはさんで食べたんですが完全にはみ出てますね(´∀`; )

普段、生地づくりはホームベーカリーまかせにしちゃうんだけども、たまに手ごねすると楽しいですね。
次はなに作ろう。

あ、その前に4/8ゆめひな公演の試作をせっせとやらねば。




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by hinemosk | 2018-03-27 22:05 | 日常

庭の花たち。




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今週もありがとうございました。
3/26月、3/27火はお休みをいただきます。
よろしくお願いします。


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玄関前の桜、どどんと大迫力。
だいぶピンクの花びらが見えてきました。
近日中に開きそうです。


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雪割草がとても可愛く咲いています。


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福寿草はだいぶ背が伸びてきました。
そろそろ終わりですね。
今年も楽しませてくれてありがとう。


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ルピナスやホトトギスの葉っぱもだいぶ出てきました。
これから季節が進んでいくのが楽しみですね〜。

桜もあともう少し。
今年はどこでお花見しようかしら。




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by hinemosk | 2018-03-25 22:01 | 日常

長野に移住した、山好きなへっぽこ夫婦のおはなし。自家製粉手打ち十割蕎麦の店「蕎麦ひねもす」営業中です。


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