ひねもすのたり。

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桜さがし。

2016年 03月 30日

おとなりさんから頂いた桜の枝・・・
たくさんあったので、余った分は外に放ってあったのだけど
それがどうやら花をつけたらしく（！）
オットがまた店内に運び込んできました。

お花というのは、ものすごい生命力だな

と改めて思った今日なのであります。

夕方、ちょっくら家の裏から散歩にでかけました。
南アルプスは見えませんなぁ。

田んぼの畦はヨモギだらけ。
まだ摘むほどに育っていないけれど。
踏んでごめん・・・。

ずっと下まで続いているこの道、好きです。
静かで。

このあたりのコヒガンザクラはまだ一輪も咲いていなかったな。

ミノムシ、発見。
（あ、ピントが・・・）

もう少し下って、ようやく開花した桜を見つけました。
河津かな？と思ったけどちょっと花が小さい気がするので
これもお陣屋コヒガン？ピンク色が濃くてかわいい。

そんな、短い午後の散歩。
桜の様子はしばらく要チェックですなぁ。

●店舗情報（所在地、営業時間など）は下記のページをご覧ください

蕎麦ひねもすの店舗情報。　http://hinemosk.exblog.jp/22547310/

▲ by hinemosk | 2016-03-30 21:02 | 日常

ウグイス。

2016年 03月 29日

「あんた、ちょっと、起きとくれよ。・・・どんな夢見たんだい？」

『天狗裁き』、いろんな噺家さんのを延々と聞いていたところ

明け方に自分が妙な夢を見る羽目になりました。

奇面組に出てきそうな名前の人が何人かいたのは何となく覚えているけど

あとのことはさっぱり記憶がない・・・　でも、面白い夢だったのは確か。

うーむ・・・。

それはそうと、今朝のこと。
今年はじめて、ウグイスの声が聴こえました。
山桜が咲く、南の山の方からホーホケキョ。
春ですなぁ。

紫陽花の新芽が元気です。

この紫陽花は、他の花々に比べて特別強くて

冬のはじまりまで咲いているくらい。

よっぽど土に合っているのかね。

そしてトサミズキ。

こちらもなんだかあっという間に満開に・・・。

桜といい、このお花といい、

やはり室内に置いておくとあっという間ですな。

あわわ・・・。

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蕎麦ひねもすの店舗情報。　http://hinemosk.exblog.jp/22547310/

▲ by hinemosk | 2016-03-29 21:27 | 日常

またまた中川村へ。

2016年 03月 28日

今週の定休日も、また中川村へ。
お昼ごはんはアドゥマンさんへ。
今日は豚バラのごはん。

昨年お友達に連れてきてもらって以来、
こちらのお店の味がクセになってしまって。
アジアごはん・・・とても美味。
以前食べたフォーも美味しかったなぁ・・・。

オットはカレー。
ああ、いいなあ。カレーも食べてみたい。
次はなにを頂こうかしら・・・ムフフ。
ごちそうさまでした。

アドゥマンさんのFacebookページはこちら↓
“アジアごはんとスパイスカレーアドゥマン”

このあとは、近くの「チャオ」の中にある
カフェセラードさんへ。

とにかく色々なものがあちこちに。
ここはまさに異空間。
（雑貨屋さん、あるいは骨董屋さんのようですが、珈琲屋さんですぞ。）

当店で使わせて頂いている珈琲豆を買いに
よくお邪魔します。
現在は「山の音」というブレンドと、
カフェオレ用の深煎りのもの。

山の音もカフェオレも、
当店に来て下さる常連さんで
「私は必ずコレ」と言って注文して下さる方がいる
人気のメニューです。

セラードさんの店内某所に鎮座するノロイ。
ちゃんとガンバたちもいるんですよ。
探してみて下さいな～～～。

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▲ by hinemosk | 2016-03-28 20:20 | おでかけ

作ったものとお花のこと。

2016年 03月 27日

トレロカモミーロ　とてもねぼす～け

たたかいより　ひるねがすき　ﾗﾝﾗﾗﾗﾝﾗﾝ　ﾗﾝﾗﾝﾗﾝﾗﾝ・・・

夜、ぶつくさ歌いながら作っていた　そば粉のスコーン。
そういえば以前にも作ったことあるようなないような。
いまだ、冷凍庫で昨年のブルーベリーが眠っていたのでそれを使って。
そばの実は表面にパラパラやるとやっぱり落ちるね・・・。

こちらは菜の花の白和え。
ご近所さんが裏に菜っ葉をたくさん置いていって下さったのです。
ありがたいことです。ムフフ、白和え大好き。
ちょうど豆腐のストックがあってよかった～～。

そうそう、先日玄関の桜が散り始めたので裏へ片付けてしまったのだけど

おとなりさんちから、また別のお花が来ました。
遠くから見たら「ミツマタかな？」と思ったのだけど・・・

トサミズキ、だそうです。
かわいらしいお花。
ミズキ、という名前だけどマンサク科なんですって。
ちなみに、一緒に頂いた大きい葉っぱのは、ユズリハ。

これでまた、玄関がにぎやかになりました。
ありがとうございます。

さて、明日はひねもす定休日です。
また火曜日からよろしくお願いいたします。

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▲ by hinemosk | 2016-03-27 20:57 | お店のこと

柚子ピール。

2016年 03月 25日

今朝、また氷点下。
寒いわけだ。
昼間も冷たい風がビュービューで

なかなか分厚いストールが手放せません。

裏庭でぽつんと咲いた水仙。
やっぱり黄色っていいですな。
ぱっと気分も明るくなる。

黄色といえば・・・

中身も黄色いのに、ボウルも黄色い。
柚子の皮です。
薬味用の柚子はもう冷凍庫にストックしてあるのだけど
それでも使い切れない柚子がずーっとコロコロ転がっていたのです。
さて、どうしよう・・・と放置しているあいだに
中身が少しずつ傷んできてしまって・・・・・・

皮はきれいなままなので、慌てて剥いて、柚子ピールをば。
もっと早くに取り掛かればよかった・・・と思いながら。

一晩水につけて、白いところをちょっとこそげて、
二度茹でこぼして、砂糖を入れて煮詰める。

今朝の窓辺。

昼間は外へ移動しました。

乾いたら、グラニュー糖をまぶして完成。

何年か前、スルガエレガントの皮で

オランジェット・・・なるものを作ったけれど

あれも美味しかったなぁ。

チョコをつけるやつ。

あれも・・・やるかなぁ、どうかなぁ。

また、考えよう。

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▲ by hinemosk | 2016-03-25 21:25 | レシピのような

まるっと。

2016年 03月 24日

ある日、トゥヌーパさんにて。

仙丈ヶ岳がひょっこり。

昨年の終わり頃、

「田切に素敵な美容室がありますよ」ということで

ここでも書かせて頂きましたが

このブログを見て、あるいはFacebookを見て

トゥヌーパさんへ行かれた方が何人かいらっしゃるそうで

美容師のアヤコさんがとても喜んでいました。

ありがとうございます　・・・って、

身内でもない私が言うのもおかしい話かもしれませんが

何はともあれ、ありがとうございます。

「あべさんの頭をupして下さいな」という
本気なのか冗談なのかわからない謎リクエストにお応えして。
今回は、まるく短く。
近所のおいちゃんいわく「いいねぇ！黒○徹子さんみたいで」とのことですが
ものすごくニコニコ顔で言われたのでおそらく褒めてくれてるんだろうと思います。
ｸﾛﾔﾅｷﾞｻｧﾝ！ﾏｯﾁﾃﾞｪｰｽ！！