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傘山(1,542m)御嶽山コース 2018年9月19日




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越百山のことも書きたいけれど
その前に我々のホームであるカラカサの話。

先週の晴天を狙って
行ってまいりました。

四度目なので写真を少し載せながら
サクサクと書いていきます。




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by hinemosk | 2018-09-29 13:33 | 山登り

戸隠神社 五社めぐり 2018年9月4日



数週間前のことになりますが
9/3~9/5の三日間、遅い夏休みをいただいていました。

さあ、泊まりで山へ行こう!と計画していたのですが、
やはりというかなんというか、今回も台風直撃により断念・・・。
(二年前にも同じ山へ行こうとして台風直撃)

常連様はよくご存知かと思いますが、
我々が何かしようとすると「豪雨・台風・雪」になるのですよね。
とある方から「龍神様がついてるんだね」と言われたこともあり、
それならば龍神系の神社へお参りに行こう!と思い立ったわけです。
山の予定がなくなってヒマだし・・・( ノД`)

早速調べてみると、箱根神社と戸隠神社に最強の龍神様がいらっしゃるとのこと。
あ、戸隠。一度行かなければと思っていた神社だ。
ということで戸隠神社へ行くことにしました。



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思いのほか長くなってしまったので、続きは左下の
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by hinemosk | 2018-09-27 12:14 | 山登り

越百へ。




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昨日今日と、数年ぶりの越百山へ行ってきました。

大雨の中まるで修行のような山行…
でも、小屋も絶景も貸切で最高でした\(^^)/

また近日中に写真整理をせねば。




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by hinemosk | 2018-09-26 21:31 | 日常

明日から三連休です。




こんばんは。
二週連続の三連休が無事に過ぎてほっとしている夜です。
今週もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました\(^^)/

ひねもすは調子こいて明日から三連休をいただきます(9/25火〜9/27木)。
よろしくお願いいたします。



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のんびりしよう〜と思ってはいるのですが、おとなりから追加の栗をいただいたり、ご近所さんから大量のコウタケをいただいたり、やぁ、また忙しくなるなぁ(ワクワク)。

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今年はコウタケが豊作だそうです。



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来週からそば粉のケーキは栗にしようと考えていたんですが、紅玉やラフランスなど秋の果物のお裾分けもいただいてしまって、どうしようかな〜と楽しい悩みです。

秋は美味しいものがたくさんありすぎて大変ですね。
食べたら運動!なるべく心がけよう…。




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by hinemosk | 2018-09-24 21:56 | お店のこと

山と栗。




昨日のお休みは、半日だけ山へ。

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いつものカラカサ。
素晴らしい眺めなのに人っ子ひとりいない。

近日中に写真を整理せねば。
戸隠神社の話もまだなんですよね…。
なぜかゆっくりパソコンに向かう時間がない。
今年はどうして9月になっても忙しいんだろう。
有り難すぎる。冬もこのくらい忙しかったらどんなにいいだろう。ありえないけども。




さあ、ヘロヘロになって山から帰宅したら栗が待ち構えていますよ。

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3キロ分の栗をせっせとむいて、

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1キロ分は甘露煮に。
あまりに美味しすぎて味見が止まらない。危険です。

残りは小分けして冷凍庫へ。
栗ごはんが楽しみだー。



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by hinemosk | 2018-09-20 22:04 | 日常

秋の休日。




ここへ来て思いのほか残暑厳しい日々ですが、秋の味覚が続々と登場しています。昨日はキノコをいただき、今日は栗。


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我が家のおとなりは栗農家さんなのですが、今年も加工用の栗をどっさりと分けていただきました\(^^)/ごろごろ立派です。
またそば粉のケーキに入れよう〜他にも色々使おう。




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裏の畑ではオットがせっせと辛味大根のお世話をしています。数本ですが収穫できたのでおろしそばを再開しなければ。




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モロヘイヤはいよいよ花が咲き始めました…鞘になったところが毒だというのでちょっとドキドキしています。とっとと葉っぱだけ摘んで、ざっと茹でて冷凍しよう。

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縁台で作業をしていると必ず猫たちが様子を見にきます…。




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そして休日は滅多に蕎麦を食べない我が家(研究熱心じゃないですね…)、バジルのスコーンを焼いたり餃子を量産したりの今日でした。
餃子って、子供の頃にお手伝いで包んだ記憶しかないんですよね。大人になってから作ったことないかも…。
適当に包んだあとにネットで調べたら、いろんな包み方が出てきてびっくり。先に調べればよかった〜。次回は参考にしよう。
ちなみに味は美味しかったです。オットが育てたネギを刻んでたくさん入れました。




そんな休日の色々でした。
9/19(水)もお休みをいただきますm(._.)m




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by hinemosk | 2018-09-18 23:11 | 日常

秋の花たち。




今週もありがとうございました。
土曜日は雨降りでわりとのんびり営業だったのですが、昨日と今日はお盆の再来かと思うほどとてもたくさんのお客様にお越しいただきました。
お天気も良かったしあちこちで楽しげなイベントが開催されているし、人が動いているのかしら。
わざわざ当店を目指してきてくださった方も多く本当にありがたい限りです。
蕎麦完売のためお帰りいただいたお客様、誠に申し訳ありませんでした。またの機会にお立ち寄りいただけたら幸いです。

そうそう、昨日から再登場のひすいそば、おかげさまでご好評いただいております\(^^)/
お帰りの際に「今までこんな美味しいお蕎麦食べたことない…」と小声で(なぜか小声)ささやいてくださった方も。感涙。
来週も引き続きご用意しますのでぜひぜひ。



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9/18(火)、9/19(水)はお休みをいただきます。よろしくお願いします。



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なかなか手入れが進まないぼさぼさの庭では秋のお花が元気です。コスモスにホトトギスに段菊にギボウシ…(あれ?ギボウシって今だっけ?)

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そしてご近所さんちの外猫「仮面」ちゃんが時々遊びにきています。

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キャアキャアキュウキュウと妙な声で鳴くので我が家ではキュンキュンちゃんと呼んでいます=ↀωↀ=




それでは、また。




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by hinemosk | 2018-09-17 23:34 | お店のこと

信州ひすいそば、またまた入荷しました。




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お知らせがすっかり遅くなってすみませんm(._.)m
今年七月にご提供して大変好評だった【信州ひすいそば】、またまた入荷しました。
明日からはじめます~。
新蕎麦が出てくる前に、まるで新蕎麦のようなさわやかなひすいそばをぜひ召し上がってみてくださいませ。


【信州ひすいそばとは】
2013年信州生まれの新品種として商標登録された長野S8号。
通称「信州ひすいそば」。
鮮やかな緑色と香りの強さが特徴です。
それを活かすため、丸抜きから粗挽きの挽きぐるみにして、ひねもすらしく十割で打ちます。

【ご提供期間】
9/16(日)~9/29(土)
※終了日は状況により前後します。
※一日に提供できる数に限りがありますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。事前にご連絡いただければそばのお取り置きが可能です。


みなさまのご来店心よりお待ちしております。




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話はかわりますが。

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思うところがあって、先日戸隠神社の五社めぐりをしてきました・・・
というのを書いているのですが、思いのほか長編になってしまい
なかなかupできずにいます・・・

そのうちに・・・

またよかったら読んでくださいませm(_ _)m




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by hinemosk | 2018-09-15 13:18 | お店のこと

蕎麦のお花見。




七月に蕎麦の種まきを一緒にしてくれた友人たちをお誘いして、畑の様子を見に行ってきました。



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蕎麦の花は満開を過ぎ、実になりつつあります。ここまでよく育ってくれました。このあと収穫まで無事にたどり着きますように。

思いのほかお天気も良くなったので、お花見と称して畑のそばにシートを広げ、おしゃべりをしながらお茶を飲みおやつを食べ…


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空は夏の雲と秋の雲でにぎやかでした。
そしてたくさんの赤とんぼも。

さあ、また明日9/12(水)から今週の営業がはじまります。よろしくお願いします。




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by hinemosk | 2018-09-11 21:48 | お店のこと

ドローン。




今週もありがとうございました。

…って昨夜書こうとして忘れたまま寝てしまいましたm(._.)m

昨日の昼下がり。
とある常連様が「今ドローン持ってるから飛ばしてみようか」と、ひねもす周辺を撮ってくださいました\(^^)/

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空から見るとこんな感じなんですねぇ…田んぼも蕎麦畑もきれい。
Iさん、ありがとうございました♪

動画もあるんですが、ブログに貼り付けるやり方がわからないのでFacebookへのリンクを…




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9/10(月)、9/11(火)はお休みをいただきます。よろしくお願いします。




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by hinemosk | 2018-09-10 20:36 | お店のこと

長野に移住した、山好きなへっぽこ夫婦のおはなし。自家製粉手打ち十割蕎麦の店「蕎麦ひねもす」営業中です。


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