生姜を干す。
2015年 12月 16日
ここまで来ると、自分でもどうなんだと思ってしまうのだけど。
昨夜の夢の中で講釈師の真似事をしていたのは・・・あれは誰だったんだろうなぁ。
「頃は~慶長も相改まり明くれば元和元年五月七日の儀に候や~」
「大阪城中千畳敷おん御上段の間には内大臣秀頼公~~~」
の辺りだけを何度も何度も言っていたわ。誰だオマエは・・・。
さて、ここのところどうもすっきりとしない天気が続いていましたが
お昼頃、ちょこっと青空が。
家の中に入れっぱなしだった生姜を、外へ出してみました。
だいぶ乾いてきたけれども、粉にするにはあともう少し。
こっちのカゴにも。ゆらゆら。風が少しあるねぇ。
生姜は、先日浜松へ帰省した時に、直売所で買ったもの。
長野では生姜が作れないそうですね・・・昨年はじめて聞いて、びっくらこきました。
生姜は、カラカラになるまで乾かしたら、ミルで粉にして、生姜パウダーを作ります。
以前は毎朝みそ汁を飲むたびに生姜をすって入れていたのだけど、ちょっと手間で。
先に粉にしておけば、使いたいときにぱっと入れるだけだから、とても楽。
それに、生姜は干した方が冷え性改善の効果が高くなるというから、こりゃ一石二鳥だわい。
・・・・・・・はっ!!!
この間、ミル、破壊してしまったんだった・・・・・。
うう、新調せねば・・・・・・・・。
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by hinemosk
| 2015-12-16 14:12
| 日常