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2月の予定。



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今年は雪も少なく比較的暖かい…とはいえ、やはり寒い寒い伊那谷の冬。
でも蕎麦にとっては良い季節。「一月、二月頃の蕎麦が一番美味しい!」とも言われます…(個人差ありですが)。
ひねもすの十割蕎麦で雪見蕎麦なんていかがでしょうか\(^^)/皆様のご来店心よりお待ちしております。

ちなみに2/4(月)は寒晒しそば引き揚げ作業なのですが、気温が高いようで雨マークがついています。どうなることやら…。

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ワークショップのお知らせ。

2/23(土)14時〜
啓榕社さんによる「珈琲らぼ」第二回が開催されます。珈琲が好きな方、興味のある方、ぜひぜひ。どうやら普通の珈琲教室ではないみたいですよ…
詳しくは↓
https://www.facebook.com/events/2260332167568565/




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by hinemosk | 2019-02-28 23:59 | お店のこと

傘山へ。




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今日は3ヶ月ぶりの山へ。
またいつものカラカサですが…。
Facebookの方はあまり色々書かないのでさくっと投稿したのですが、こちらは改めて写真整理をしてちゃんと(?)書こうと思います。




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by hinemosk | 2019-02-18 22:06 | 山登り

猫アクセサリーたち。




私の周りを猫たちがビュンビュン飛び交う、なぜかにぎやかな夜です…こんばんは。

今週もたくさんのお客様にお越しいただき誠にありがとうございました。月火とお休みをいただきます。また水曜日からよろしくお願いいたします。



今日は閉店後に手刺繍こもの作家のkiiさんが納品に来てくださいました。

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猫きっかけでお付き合いが始まったkiiさん、作品も猫モチーフのものが多くとっても可愛いんです。お花モチーフも女性らしくてとても素敵❤︎ 
ご自分用はもちろん、贈り物にも大変喜ばれています。
作品はひとつひとつ手作りなのですべて一点物。お気に入りを見つけに来てくださいね\(^^)/



そして、お馴染みの木工作家まん吉さんが作る猫雑貨もあります(ФωФ)

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ほっこりする表情と、丸みのある優しい形。こちらもすべて手作りのため、少しずつ違いがあります。どれも可愛いので悩みますね〜。あれこれ言いながら選ぶのもまた楽し。




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by hinemosk | 2019-02-17 23:59 | お店のこと

チョコ三昧。




毎年、特に何事もなく過ぎていくバレンタインですが…

今年はスーパーで見かけた製菓用の巨大チョコがなぜか気になってしまい、購入。そして、

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シル○ーヌの巨大版みたいなケーキを焼いてしまい、無心で食べる…オイシカッタ。



そして、珈琲豆の仕入れのために出かけた啓榕社さんで「ショコラ・ショー」というなにやら美味しそうな飲み物があり、バレンタイン限定!とのことなので…

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うーむ、美味しい。飲むチョコレート。ご馳走さまです。



そしてそして。とどめ(?)にお客様からのお土産。ミワトルテさんのチョコタルト!

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お心遣いにも、美味しさにも感激です…。ご馳走さまでした。

そんなこんなで気づけばチョコ三昧。
日々の疲れが取れますねぇ…ありがたいことです。




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by hinemosk | 2019-02-15 11:44 | 日常

足跡。




こんばんは。
今週は月曜日が祝日だったのでお休みがずれまして、2/12(火)、2/13(水)とお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。

雪の降った日は、まだ足跡のついていない綺麗な白い庭を眺めるのがひそかな楽しみであります。
でも、このあいだの日曜の朝カーテンを開けると…そこには縦横無尽に猫の足跡が!(ФωФ)

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誰だ…キュンキュンちゃんかソラきっとん(両者共に近所の野良ニャン)か…。肉球冷え冷えだろうにのう。


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室内から窓辺パトロール中の月子さん。
でもよその猫が来ると一目散に逃げます。


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そういえば今日買い物から帰ったら、庭でくつろいでいる白黒さんを見かけました。この子かもなぁ。


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今日は素晴らしく良いお天気でわりと暖かく、雪もすっかりとけました。でもまだまだ油断は禁物。車の運転も体調管理も気をつけねばですね。




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by hinemosk | 2019-02-12 23:42 | 日常

山梨へ、そして海へ。




お休みの日に、遊びに行ってまいりました山梨へ\(^^)/

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主に山登り、過去には物件探しでも随分お世話になった山梨ですが、今回の目的は「やまなししmalkt」。
美味しいものやステキな雑貨などが集まるイベントで、毎週火曜日に山梨市駅のすぐ近くで開催されています。

こちらに出店されている(というか主催の)
工房STANGLさんのチーズケーキが最高に美味しくて…それと、ユリの台所さんの餃子も…。友人の猫やとらじさんにおすすめされて以来我が家もすっかりハマってしまいました。


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工房STANGLさん。素敵なご夫婦。


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出店者さんもお客さんもみんな仲良しで和気藹々。


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ユリの台所さん(右)は、先生に教わりながらギターの練習をされていました。



ユリの台所さんの餃子はなかなか買えないレア物ですが、工房STANGLさんはなんと今年のクラフトフェア飯田に出店されるそうです!伊那谷のみなさん、絶品の焼き菓子や珈琲をぜひ召し上がってみてくださいませ\(^^)/

●やまなししmalkt

●工房STANGL




そして、甲府のパン屋「ずんちゃんパン」さんにも立ち寄ってみました。

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種類豊富でどれも美味しそうなのでショーケースの前でしばし悩む…その間に商売の大先輩であるお母様から色々なお話を聞かせていただきました。
おしゃべりが楽しくてついつい長居。そしてパンも最高に美味しい♪山梨に行ったらまた寄らねば!



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そのあと伊豆まで足を伸ばしてきました。早咲きの桜や梅が見られて、一足先に春を感じました。

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そして道中「あっ、どんどんだ!レモンだ!」…しぞーかだやぁ〜。
海の眺めもやはり素晴らしい。


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良い気分転換になりました\(^^)/




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by hinemosk | 2019-02-07 20:33 | おでかけ

福寿草。



もうひとつ投稿。

改めまして、今日は立春。
昔の暦では今日から新たな一年のはじまり。というわけで先日書いたお札をはりました\(^^)/
猫たちに邪魔されながら…

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踏まれたり…


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また踏まれたり…


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陣取られたり…


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君たちも守っていただくんだから、そこんとこわかってる?




それと、もたいえみ先生に教わった初夢文化の回文もちゃんと枕の下に敷いて寝ましたよ。

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で、夢を見ました。そこそこ長い夢を。
内容は…えーと…… 「240センチの野○五郎」しか覚えてない…!!結構いい夢を見たはずだったんですが…。




それにしても今日はあたたかい日でしたねぇ。朝、蕎麦の引き揚げに出かけるとき庭先に福寿草のつぼみを見つけてヒャアヒャア言っていたのですが、お昼過ぎに帰宅したらパッと開花していました!

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びっくり〜

そんな今日でした。

ひねもすは今週水曜日までお休みをいただきます。どうぞよろしくお願いいたします。




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by hinemosk | 2019-02-04 22:11 | 日常

〈 寒晒し蕎麦 引き揚げてきました 〉




立春、雨のち晴れ。

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中川村の小商い農家こと大石君、いつもお世話になっているYご夫妻、そして我々で寒晒し蕎麦の引き揚げ作業をしてまいりました。

雨男雨女に似合わずちゃんと晴れてくれてヤッターと思ったのも束の間、朝まで続いた雨のせいで沢は増水。

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作業は大変でしたが皆さんの協力のおかげでなんとかかんとか引き揚げることができました。本当にありがとうございましたm(._.)m

現在乾燥中ですが、異様に気温が高いのでちょっと心配です…どうか美味しい蕎麦になりますように!

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余談ですが…壊滅的な運動神経を持つわたくしは沢をうまく渡れず右足を水没させ、大石君に着替えを用意させるわY奥様に荷物を持たせてしまうわで、役に立つことなく終了…


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しかも作業の前後に設けたお茶の時間でちゃっかり美味しいものをよばれてきました\(^^)/ゴチソウサマデシタ
自家焙煎珈琲の野点、味も雰囲気も最高〜♪


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オットは引き揚げ前から、ルート確保のための間伐でばりばり働いておりました。お疲れ様でございます。

※寒晒し蕎麦のご提供時期は初夏から夏のどこかで考えています。どうぞお楽しみに!

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ふくすけ君も、ありがとう。お邪魔しました。




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by hinemosk | 2019-02-04 20:13 | イベント

積もりました。




二月のはじまりは真っ白な風景でした。

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道路は夜中のうちに除雪が入っていました。
ありがとうございますm(._.)m


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日中の陽射しでだいぶとけましたが、日陰はまだゴリゴリしているのでお出かけの方はどうぞお気をつけて。

当店はこの週末も通常どおり営業しますので、どうぞよろしくお願いします\(^^)/


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関係ない話ですが。今朝見た夢の中でなぜか「味噌かつ」と連呼していたのを急に思い出しました。かつ…しばらく食べてないなぁ。味噌かつもいいけど近場でソースカツ丼もいいですねぇ。煮カツ丼も捨てがたい。(ダイエットってなんだっけ…)




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by hinemosk | 2019-02-01 20:12 | 日常

立春大吉。




夕方オットが「絵本みたいな雲だよ」と言うのでなんじゃそらと思いつつ外へ出ると…

「絵本みたいな雲だ!」

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もわもわ浮かんでちぎれてゆきました。その後はどうなったのかな?

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夕暮れの空に浮かぶおしり…。


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反対側の東の方角には今日も美しい仙丈ヶ岳。

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今日のお札ワークショップもおかげさまで無事に終了(我々は何もしてないけれど)。
一月は、ひねもすにしてはイベントやワークショップをたくさん開催した月でした。お力を貸してくださった皆さん、そしてお客様、本当にありがとうございました。
来月は、はっきり決まっているものは2月23日の「珈琲らぼ」のみ。そのほか、日時は未定ですがもたいえみ先生の美文字講座も予定しています。

ちょうど今日、お客様から「冬場はお客さん少なくて大変ですね」と声をかけていただいたところなのですが、まさにその通りなのです。だからこそ、繁忙期にはできないイベントを色々やっていけたらなぁと思っています。
「ひねもすってどこ?飯島の蕎麦屋?行ったことないけどちょっと気になるなぁ」と思ってくださる方、イベントきっかけでも、それ以外でも、お待ちしております\(^^)/


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ワークショップが終わり、皆さんが帰られたあと。
煮よう煮豆…もとい、見よう見まねで書いてみました。
立春大吉と鎮防火燭。


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神代文字も。


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こちらは宝袋そばのお膳に添えたヒイラギ。
トゲトゲでこちらも魔除けですね。




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by hinemosk | 2019-01-30 23:30 | イベント

長野に移住した、山好きなへっぽこ夫婦のおはなし。自家製粉手打ち十割蕎麦の店「蕎麦ひねもす」営業中です。


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